Villano Joven #VinosConSentidos

Esta semana en #VinosConSentidos descubriremos las sensaciones que despierta el vino Villano Joven a través de nuestros sentidos.

Villano, es un vino tinto de tierras de Castilla con cuna zamorana, perteneciente a las bodegas Viñas del Cénit compuesto a un 100% con uva tempranillo.
Zamora, es una provincia cuya buena ventilación y temperatura media ayudan a la obtención de homogeneidad y minimizan el riesgo de enfermedades de la viña.
Por su parte, la variedad Tempranillo es considerada como una de las mejores variedades tintas de nuestro país.

Tras esta breve presentación, desde Decantare, te invitamos a que conozcas este vino tan particular realizando una cata de sentidos a través de la vista, el oído, el olfato, el tacto y el sabor.

VISTA: La botella dice mucho de este vino repleto de contrastes: por un lado, se presenta en un envase clásico de botella estándar en vinos tintos, pero por otro lado, su etiqueta rompedora, con la ilustración de un villano, nos da un enfoque desenfadado del producto.

Villano, en su interior presenta un caldo de color cereza oscuro que le aporta intensidad en su cata.

OÍDO: El sonido que desprende este vino al servirse en copa, nos dice mucho de él y de su potencia carnosa y cálida. El color intenso contrasta con el sonido de la fluidez al deslizarse de la botella a la copa.

OLFATO: Villano cuenta con intensos aromas a frutos negros maduros, cerezas, chocolate y café tostado, todos elementos de gran profundidad que le otorgan una gran personalidad y riqueza..

TACTO: El tacto en boca es carnoso, con cuerpo, aunque también fluido y cálido. Sentir como se desliza por nuestra lengua en su temperatura ideal (de 16 a 18º) es toda una experiencia.

SABOR: Villano Joven con barrica de 2012, presenta en paladar matices de fruta negra y tostados del café, con un sabor poderoso, dinámico y lleno de contrastes de exuberancia y elegancia. En boca sorprendentemente suave y fresco.

En #VinosConSentidos te recomendamos probar este sorprendente vino maridado en el aperitivo con cualquier tipo de tapas, embutidos o queso curado y semicurado, o bien en comidas o cenas acompañadas de guisos, carnes blancas o rojas, legumbres, arroces o setas.
Deja que el Villano se acomode en tu interior y disfruta.

Bon Apetit!