Viña Xétar, el Lambrusco Manchego

Mi cuñada es Manchega y me comentó que en su pueblo Almagro ponen el Rosado Viña Xétar, un vino de uva 100% tempranillo al que le aplican unos procesos para que nunca termine de fermentar por lo que tiene unos 6 grados alcóhólicos. Es un mosto parcialmente fermentado. Es de la Bodega Ojos del Guadiana.
Ideal servir fresquito a unos 4 a 6º C para el tapeo, recuerda al Lambrusco pero con más personalidad y sabor. Su precio super asequible 2 euros.  100% recomendable