Revista Cocina

Aros ce cebolla a la cerveza

Por Madamenaroa
AROS CE CEBOLLA A LA CERVEZABatir enegicamente 1/2 cerveza bien fria (o tónica gaseosa) y 1 clara clara de huevo e ir  incorporando  1 taza de harina, 1 cucharadita de pimenton, 1 cucharadita de  sal, hasta lograr una masa lisa, colocar en heladera por 30 minutos.Partir 1 cebolla y despegar los aros , poner a remojar en leche por  30 minutos enla heladera, escurrir y secar sobre papel absorvente.Pasar cada aro por la mezcla anterior  y freir en aceite caliente, dejar escurrir sobre papel absorvente.Servir como aperitivo o acompañamiento

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