Bacalao con miel y cacahuetes

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El bacalao es uno de los pescados que más gusta tanto por su sabor como por lo versátil que es a la hora de cocinarlo, admite infinitas elaboraciones, todas con excelentes resultados.

Hoy tenemos un plato de bacalao muy sabroso, veréis que no tiene ninguna dificultad y que se prepara en pocos minutos, no existen excusas para dejar de hacerlo, además os garantizo que con esta receta de bacalao quedaréis estupendamente con vuestros comensales porque el resultado es de cinco estrellas.

A la hora de comprar el pescado se puede adquirir bacalao salado, fresco o congelado, siempre quedará exquisito. Yo he elegido la versión salada, si esta también es vuestra opción recordad que tendréis que desalarlo antes, aunque también podéis comprarlo a punto de sal para ahorrar este paso.

Hay diferentes y variadas recetas de bacalao con miel o bacalao a la miel, esta es una más que debéis guardar y tener siempre a mano, es un plato magnífico para cualquier paladar y perfecto para l@s que disponen de poco tiempo para cocinar, se prepara en menos de 15 minutos ¿Es o no una receta estupenda?

Encendemos los fogones y comenzamos.

BACALAO CON MIEL Y CACAHUETES

INGREDIENTES (4 personas):

• 4 filetes de bacalao (grandes)

• 1 huevo

• harina

• miel (al gusto)

• cacahuetes (al gusto)

• aceite de oliva para freír)

PREPARACIÓN:

• Pelar y picar los cacahuetes. Reservar.

• Rebozar los filetes de pescado en harina y huevo batido. Freírlos en abundante aceite caliente.

• Retirarlos sobre papel absorbente para evitar el exceso de grasa.

• Poner el pescado en los platos donde lo vamos a servir, rociar con miel y espolvorear con trocitos de cacahuetes.

No encontraréis una receta de pescado tan fácil y a la vez tan deliciosa ¡Está de muerte!

María Jesús nos enseña a preparar otra exquisitez “Bacalao con tomate”.

Me despido con un plato de mi tierra “Bacalao a la gallega”.

Que aproveche!!!

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