Me encanta el dulce de leche, casi tanto como el chocolate o la nutella, y al igual que ésta última como más me gusta es a cucharadas. Qué lambona soy, no tengo remedio! Me contengo, pero cuando abro un bote es imposible que acabe un poco en la cuchara, Seguro que no soy a la única que le pasa, jeje.
También me gusta enriquecer postres con él y estos bizcochitos, ideales para desayunos o meriendas, quedaron deliciosos y con un color muy tentador.
INGREDIENTES: (12 unds.)
- 160 gr. de harina
- 2 huevos
- 100 gr. de azúcar moreno
- 120 gr. de dulce de leche
- 110 gr. de aceite suave
- 120 gr. de leche
- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
- pizca de sal
PREPARACIÓN:
Engrasar los moldes y precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos con el azúcar hasta que aumenten de volumen. Añadir el aceite y la leche y seguir batiendo.
Incorporar la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal. Por último integrar el dulce de leche.
Verter la masa en los moldes 3/4 partes y hornear unos 15-18 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlos.
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