Bizcocho de chocolate

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Ingredientes: 

• 125g mantequilla
• 125g azúcar
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal
• 3 huevos
• 200g harina ( yo use harina de espelta)
• 1 paquete de levadura en polvo
• 1-2 Cucharadas de leche ( yo use leche sin lactosa)
• 1 paquete de pepitas de chocolates

Preparación:

Precalentar el Horno a 200 grados, y cubrir el molde con con papel de hornear.

Ahora, mezclar la mantequilla, con el azúcar, azúcar de vainilla, sal y los 3 huevos con la batidora, hasta que se monte una mezcla homogénea.

Ahora le añadimos a la masa la harina, levadura en polvo y la leche y mezclamos todo con la batidora unos 2-3 minutos añadimos las pepitas de chocolates revolviendo bien.

Verterlo en un molde, cocerlo en el horno, durante aproximadamente unos 40 – 50 minutos.

Dejar enfriar, yo lo decore con azúcar glasé y fondant.