Bizcocho de Chocolate

INGREDIENTES

• 4 huevos
• Azucar (el mismo peso de los huevos)
• Chocolate de postres de Nestle (el mismo peso)
• Mantequilla o margarina (el mismo peso)
• Harina (el mismo peso)
• Levadura Royal 1 cucharada y media.

PREPARACION

Para realizar esta receta Thermomix de Bizcocho de Chocolate vamos a empezar por tomar un recipiente y pesar los huevos (sin cascara). Rallar el mismo peso de los huevos, pero de chocolate a velocidades 5,7 y 9 durante unos 15 segundos y reservar. Poner en el vaso los huevos con el azucar y programar 5 minutos, temperatura 40º, velocidad 5. Al terminar programar 2 minutos mas pero ya sin temperatura.

Añadir al vaso la matequilla que debera de estar blandita y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado. Añadir entonces el chocolate molido y batir de nuevo. Mezclar la levadura con la harina y con la maquina en marcha ir echando cucharada a cucharada la harina por el bocal.

Cuando todo este bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y dejar cocer en el horno precalentado a 150ºC unos 45-50 minutos. No os paseis porque se quedara un poco seco. Desmoldar y dejar que se termine de enfriar sobre una rejilla y ya tenemos listo este tradicional postre para Thermomix.