Bizcocho de leche condensada

Hoy hemos probado en mi cocina uno de los productos que Harinas Santa Rita me hizo llegar: la harina para bizcochos y magdalenas.Y, para probarlo, me he decidido por este delicioso bizcocho de leche condensada.
Un delicioso bizcocho muy esponjoso y suave, ideal para cualquier hora, la verdad!!!
Al utilizar este preparado no necesité añadir levadura y, el resultado ha sido buenísimo. Una recetilla muy, muy fácil y asequible que nos deja un exquisito regalo para el paladar.
Os animo a prepararlo en vuestra casa, pues os va a encantar!! Ahí va mi receta de hoy para endulzarnos el lunes ;)INGREDIENTES:
120 gr de harina para bizcochos y magdalenas (con levadura) Santa Rita
4 huevos
395 gr de leche condensada (una latita pequeña)
50 gr de mantequilla (la introduciremos unos segundos en el micro para que quede un poco líquida)
PREPARACIÓN:
1.- En un bol (yo estrenaba uno ese día!!! Y estaba como un niño con zapatos nuevos, os podéis imaginar!!) ponemos la leche condensada.
2.- A continuación, iremos añadiendo los huevos uno a uno, sin añadir el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado.


3.- A continuación, echaremos la mantequilla ligeramente derretida. Y batimos hasta que esté completamente incorporada.
4.- Por último, agregaremos los 120 gr de Harina para Bizcocho Santa Rita.
6.- Y volvemos a mezclar bien hasta que nos quede una crema fina y sin grumos
7.- Finalmente, engrasamos el molde y espolvoreamos harina para que no se nos pegue el bizcocho y podamos desmoldarlo fácilmente. Vertemos la mezcla en dicho molde.
8.- E introducimos en horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos.
9.- Pasado este tiempo, comprobaremos pinchando con un palillo y, si sale seco, ya está listo nuestro bizcocho!!!
Uyyyy!! Este es mi bizcocho recién salido del horno. Había crecido un montón!!! Dejaremos enfríar para desmoldar. Al dejarlo enfríar, bajará un poquito y se asentará.
Desmoldamos y... Ahhhh!! Este es mi bizcocho!! Ummm!! Delicioso.

Yo os robé sin que nadie me viese este pedacito... perdonad por el platillo, pero es que voló y apenas me daba tiempo a tomar una porción y hacer una foto del corte del bizcocho ;) Je,je!!