Si no os he convencido tan solo mira el corte del sujeto en cuestión ¿tienta o no tienta?
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El resultado ha sido fantástico pero reconozco que no tiene la esponjosidad que debiera de tener... Rico a rabiar pero debería de haber quedado menos denso. Así que me queda en pendientes volver a hacerlo (cuanto antes) y esta vez como indican los cánones de la receta de Isabel.
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- 3 huevos.- 100 g azúcar.- 30 g Nata líquida para montar de Lidl.- 30 g mantequilla pomada.- 180 g queso crema de Lidl.- 200 g harina..- Una cucharadita de levadura química.- Ralladura de un limón grande.
Preparación:
Batir muy bien el queso, el azúcar, la nata, la mantequilla y la ralladura. Añadir los huevos uno a uno. Por ultimo incorporar los ingredientes secos tamizados. Verter en el molde (el mío de cake) y colocarlo sobre el recipiente con agua caliente, basta con que llegue un poco por debajo de la mitad del molde del bizcocho. Llevar a horno precalentado a 180º calor arriba y abajo aproximadamente 1 hora. Comprobar cocción, desmoldar y dejar enfriar.
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