Si hace unas semanas publiqué el BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL, hoy os traigo la versión para los no chocolateros, que en realidad es la original que me dieron y yo versioné... el BIZCOCHO FÁCIL DE LIMÓN.
Como os comenté, es muy sencillo de preparar, ya que aquí no hay que separar ni yemas, ni nada por el estilo.
Todo se bate juntito y al horno, así que más fácil imposible. 5 minutos de preparación y 35 de cocción y listo!!!!
Está riquísimo y suave, es una delicia, así que os aconsejo que lo hagáis que me lo váis a agradecer.....
Así que sin más preámbulos, os cuento como hacer esta maravilla de bizcocho.
Ingredientes:
125 gr de aceite de girasol125 gr de leche250 gr de azúcar250 gr de harinaun sobre de levadura de reposteríaLa ralladura de medio limónuna pizca de sal
1. - Comenzamos poniendo el horno a 170º. Y en un bol ponemos los huevos, la leche, el aceite, el azúcar, la ralladura de limón y una pizca de sal. Y lo batimos 2 o 3 minutos, que quede bien mezclado.
2. - Mientras se bate todo, vamos engrasando un molde, y le ponemos un poco de harina. A mi me gusta este redondo, pero que cada cual haga el que más le guste, cuidado que sube mucho!
3. - Una vez batido todo, añadimos la harina y la levadura y volvemos a batir.
4. - Una vez está la mezcla, la volcamos en el molde engrasado y metemos al horno 35 minutos.
5. - Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Y ya está!!!!!
Una merienda estupenda!!!!!
Gustáis??????