Bizcochos de soletilla

INGREDIENTES:
-6 HUEVOS
-50 GR. HARINA MAÍZ (MAICENA)
-PIZCA DE SAL
-120 GR. AZÚCAR
-UNA CUCHARADITA DE VAINILLA LÍQUIDA O EN POLVO
-80 GR. HARINA TODO USO
-AZÚCAR GLAS PARA ESPOLVOREAR
PREPARACIÓN:
1-PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
2-SEPARAR LAS YEMAS DE LAS CLARAS. PESAR LA HARINA Y MAICENA. RESERVAR.
3-COLOCAR LA MARIPOSA, CLARAS Y PIZCA DE SAL, 4 MIN. 50º, VEL. 31/2.
4-CON LA MÁQUINA EN MARCHA EN VEL. 3, IR ECHANDO LA MAICENA POCO A POCO. RESERVAR EN UN BOL.
5-SIN LAVAR EL VASO, CON LA MARIPOSA PUESTA, YEMAS, AZÚCAR Y VAINILLA, 4 MIN. 37º, VEL.3 1/2.
6-CON LA MÁQUINA EN MARCHA EN VEL.3, IR ECHANDO LA HARINA POR EL BOCAL.
7-MEZCLAR A LAS CLARAS CON MOV. ENVOLVENTES.
8-METER EN UNA MANGA PASTELERA, O CON UNA CUCHARA, HACER TIRAS  SOBRE PAPEL DE HORNEAR.
9-ESPOLVOREAR CON AZÚCAR GLAS Y HORNEAR 8 A 10 MINUTOS. DEJAR ENFRIAR Y DESPEGAR DEL PAPEL.
SIRVE PARA TOMAR SÓLOS, O HACER MULTITUD DE DULCES.

INGREDIENTES PRINCIPALES

YEMAS CON EL AZÚCAR BLANQUEDAS

YA CON LAS CLARAS Y MAICENA

CON UNA CUCHARA HACEMOS TIRAS Y ESPOLVOREAMOS CON AZÚCAR GLAS

QUEDAN RIQUISIMOS, MUCHO MÁS QUE LOS COMPRADOS

CON UN CAFETITO O PARA ELABORAR MULTITUD DE DULCES CASEROS, CASEROS.