Blinis con mejillones y algas en escabeche

Con media hora se puede preparar este delicioso aperitivo y si tenemos los blinis hechos ya es solo un momento.
Este es otro producto enviado por Degustam y que nunca había probado por tanto un nuevo reto que yo misma me impongo (me encantan estos auto-retos) y crear recetas nuevas con esos ingredientes.
Ahora se trata de unos "mejillones y algas en escabeche blanco", finísimos de sabor .
Ingredientes:
Blinis
Mejillones y algas en escabeche blanco
Sal Maldon
Una vez hechos los mini blinis solo hay que depositar un mejillón encima de cada uno, poner un trozo de alga, unas gotas de su escabeche y unas escamas de sal Maldon.
NOTA: Un aperitivo rápido sin lugar a dudas y con el sabor de la calidad.
** Mejor que se prepare antes de servirlo pues los blinis se reblandecerían mucho.
** Para ver la receta de los blinis ya sabréis que solo hay que pinchar en el nombre.