BLT sandwich con queso gruyere

¡Muy buenas calderer@s!

Hoy nos vamos de viaje gastronómico a USA!

Y es que hay que ver como les gusta a los norteamericanos las siglas, eh?

Que si USA, que si FBI, CIA, LSD…. y por supuesto BLT! Pero ¿qué es un BLT? Pues ni más ni menos que un bocadillo de Bacon, Lechuga y Tomate. ¡Así de simple y así de rico!

Una idea estupenda para la cena, llena de sabor y que se prepara en un plis-plas.

Ingredientes: (para 2 bocadillos)

2 porciones de pan para bocadillo
4 lochas de bacon de calidad
6 hojas de lechuga fresca
1/2 tomate grande
6 lonchas finas de queso gruyere
salsa al gusto (nosotros usamos mayonesa para un bocadillo y mostaza para el otro)

Elaboración

Antes de nada lavamos con cuidado las hojas de la lechuga revisando si queda barro o algún bichito escondido entre las hojas.

Si la lechuga no es de cultivo ecológico tendréis que lavarla más concienzudamente.

Lavamos también el tomate.

En una plancha SIN ACEITE ponemos las 4 lonchas de bacon a dorarse. Si nos gusta crispy (más crujiente) tendremos que dejarlo más rato. Volteamos las lochas para que se doren bien por los dos lados.

Mientras que el bacon alcanza su punto de tostado, troceamos el resto de los ingredientes. El queso en lonchas finas, para que se funda más fácilmente. La lechuga en trozos grandes, y el tomate en rodajas finas.

Cuando el bacon esté a nuestro gusto, lo ponemos sobre un papel de cocina para que se absorba el exceso de aceite, y después lo colocamos sobre la parte más plana del pan.

Sobre esto ponemos las lonchas de queso e introducimos el pan en el horno, cocinándolo bajo el grill unos 3min a 180º. De esta manera el queso se integrará perfectamente con el resto del bocadillo.