Bocados de paté

INGREDIENTES
Pan de molde sin corteza.
150 gr de paté a la pimienta.
30 gr de mantequilla
Jamón cocido.
Pimientos del piquillo confitados.

Mezclamos el paté con la mantequilla, hasta que quede una pasta.

Pasamos el rodillo sobre el pan, hasta dejarlo muy fino, cuanto mas tierno sea el pan mejor, sobre el pan colocamos una loncha de jamón cocido.

Sobre el jamón ponemos una capa fina del paté con la mantequilla, y encima le ponemos una capa de pimientos del piquillo.

Les enrollamos en film y guardamos en la nevera, lo dejamos ½ hora antes de cortar, también los podemos preparar el día antes

Cortamos finos,  como  para de un bocado.

Podemos servir en cucharillas

En bandeja con unas gotas de reducción de Módena o Pedro Ximenez, acompañados de otros bocados, de distintos sabores

Muy sencillo y una rica tapa, espero que os guste besos.
Adita