Bolas de aguacate con 3d de maíz

Esta receta la vi en Geniale.es que es una web donde podéis encontrar los catálogos de todos los grandes supermercados. Os va a gustar porque es muy rápida y bastante cómoda.En cuanto vi estas bolitas, pensé que las tenía que probar. Por ser la primera vez , seguí las instrucciones paso a paso, pero la próxima vez usaré nachos o cualquier otro aperitivo, tentempié o snack, como prefiráis llamarle.Son entretenidas de hacer, pero a mí me relajó darles forma. No he usado las cantidades que vi en Geniale y me alegré porque salieron suficientes, al menos para los dos adultos que íbamos a comerlas..Ingredientes:75g de Queso Crema1 Aguacate5 AnchoasPimentón Picante de La VeraPreparación:Con un tenedor hacemos puré el aguacate y lo mezclamos muy bien con el queso.Picamos en trocitos muy pequeños las anchoas, las echamos a la mezcla anterior y removemos bien.Si queremos podemos rectificar de sal.Con ayuda de dos cucharas vamos formando bolitas. Como era la primera vez que las hacía, hice dos tamaños. Uno con cucharas de postre y otro con cucharitas de café.Cuando ya tenemos la bolita hecha, la cubrimos con 3D que hemos partido por la mitad.Luego, sin apretar demasiado la arrastramos y la sacamos de la cucharita y terminamos de cubrir la parte que queda con otro trocito de 3D.Ahora con cuidado y si lo creéis necesario, es cuando se puden redondear con los dedos. Presionando donde haga falta para que queden lo más redondas posibles.Se pueden espolvorear con algo de pimentón como podéis ver en la primera foto.Servir y comer pronto porque si las dejáis mucho tiempo, los 3D se humedecen y dejan de estar tan crujientes.