Bombas de Patata Hot Dog

Una cena rápida y rica para el peque y para nosotros, unas bombas de patata pero esta vez rellenas de salchicha con ketchup y mostaza. Fácil y muy sabroso. Ya hice otras rellenas de atún, Aquí Se preparan en un momento, incluso lo podemos preparar con antelación y congelar. Una manera diferente de comer unas salchichas con patatas. 

Ingredientes: 
4 patatas medianassalchichas frankfurtketchupmostazahuevo batidopan ralladosalaceite para freir
Cocemos las patatas en una cazuela con agua hasta que estén blandas al pinchar con un tenedor. Dejar enfriar y pasar por un pasa puré. Añadir un poco de sal al puré pero no mucho. Hacemos las bolas, cogemos un poco de puré y lo aplastamos en la mano colocamos un trozo de salchicha y por encima un poco de ketchup y de mostaza cerramos y damos forma de bola. Hacemos todas igual.En un plato hondo ponemos el huevo batido y en otro pan rallado, pasamos las bolas por el huevo y luego por el pan, las dejamos reposar media hora en el frigo o bien las congelamos. Ya sólo nos queda freírlas en abundante aceite. Una vez doradas por todos los lados, sacar a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite. 

Espero que os guste, esta otra bomba. Besines para todos. Feliz Semana