Bombones para san valentin

• Derretir al baño María o en el microondas 275 grs de chocolate blanco junto con  a 2 cucharaditas de manteca hasta obtener una crema homogénea. Fundir igualmente 275 gr de chocolate negro con 2 cucharaditas de manteca para los bombones sin color.
• Añadir 2 cucharadas soperas de colorante rojo en gel o en polvo al chocolate blanco hasta que obtener el tono deseado y mezclamos.
• Verter el chocolate en un molde de plástico al que le pincelamos con manteca o en un molde  de silicona y le damos unos golpecitos contra la mesa para evitar que queden burbujas. 
• Meter en la heladera un mínimo de dos horas para que se endurezcan.
• Decorar una vez duros y dispuestos sobre papel antiadherente. 
• Usar chocolate blanco o negro fundido o chocolate con colorante.
• Salen entre 40 y 50 bombones dependiendo el tamaño