Brochetas de jamón, pollo y encurtidos

INGREDIENTES PARA 2 BROCHETAS:
- 1 lata de pollo en aceite Casa Matachín - Varias lonchas de Jamón de Bellota Gran Selección Cerex cortado a cuchillo- Encurtidos variados (pepinillo, cebollitas...)- 1/4 de pimiento rojo- 1/4 de pimiento verde- Salsa Alichurri JR - Aceite- Pinchos de brochetas.
PREPARACIÓN:
En una sartén con el fondo de aceite freímos los pimientos cortados en trozos no muy grandes y los reservamos.
Escurrimos el aceite de la lata de pollo y lo cortamos en daditos.
Apartamos unas cuantas cebollitas y pepinillos al gusto y ya sólo nos queda ir formando las brochetas, para ello vamos alternando los diferentes ingredientes: un taquito de pollo, un trozo de pimiento, una lonchita de jamón, una cebollita, un pepinillo...
Las servimos en un plato acompañadas de salsa Alichurri al gusto

Para esta receta hemos utilizado:
- Pollo en aceite Casa Matachín, ya preparado, con un sabor muy suave y muy rico; ya listo para consumir. http://casamatachin.com/
- Cocktail de encurtidos: pepinillos, cebollitas, aceitunas... http://www.spainisgourmet.com
- Jamón de Bellota Gran Selección Cerex cortado a mano. ¡¡Riquísimo!! http://www.jamonibericocerex.es/
- Salsa alichurri JR. Muy suave, con un toquecito picante que os gustará. http://www.salsasjr.com/default.aspx