Revista Cocina
Ingredientes: 1 lata de piña en almíbar
una pechuga asadaqueso cremosoyoguraceite de olivaModo de hacerlo:
Se corta la pechuga en taquitos. La piña también se corta en taquitos y se pasa por un poco de mantequilla y almíbar de la piña, cuando toman color se sacan y se van ensartando de forma alternativa. El queso cremoso se mezcla con el yogur y se le añade un hilito de aceite se pasa por la batidora y se hace una crema más bien liquida. Se sirven las brochetas con la salsa en un cuenco, para ir mojando las brochetas un poco en esa salsa antes de comerla.
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