Brownie de Nutella y Ferrero Rocher

Si, soy consciente de que estamos en verano y que los ferrero no se venden cuando hace calor (al menos los de toda la vida). Pero el caso es que seguían rodando algunos por casa de una caja que le regalaron a mi madre y que nadie se come nunca, porque en casa somos así de tristes y no nos gustan... Así que que mejor manera de gastarlos que echándoselos a un brownie, porque el brownie si que me gusta. ¿Y a quién no le gusta un brownie bien hecho? Hay que reconocer que los que vienen empaquetados no son nada buenos (al menos los que yo he probado), están secos y parecen un bizcocho seco, triste y abandonado hace días. Por eso cuando probé mi primer brownie casero y jugoso me enamoré.Esta receta es especialmente fácil de hacer porque ni siquiera tienes que fundir chocolate, vale con comprar un bote de crema de cacao y listo. Yo elegí nutella porque sabe más a avellana que otras marcas, así que iba especialmente bien con los bombones que iba a usar esta vez. 

Brownie de Nutella & Ferrero Rocher    (molde de 20cm)
Ingredientes:
Base 
100g de harina 50g de mantequilla con sal
50g de azúcar
1 huevo
1 cda de crema de cacao
Instrucciones:
1. En un bol se mezcla el azúcar con la mantequilla hasta que queda una mezcla homogénea. Se añade el huevo, y una vez que está bien incorporado se agrega la harina. Lo último que se incorpora a la masa es la cucharada de nutella.
2. La masa se echa en un molde engrasado, y se colocan los bombones por el molde. Si sobresalen mucho se pueden cortar por la mitad. Se introduce en el horno precalentado a 175ºC durante 15 mins,teniendo cuidado de no hacerlo de más porque si no quedará demasiado seco y ya no parecerá un brownie.
3. Se saca del horno y se deja enfriar antes de desmoldarlo. Et voilà!