La receta que hoy os traigo es la receta que iba a presentar a un concurso de Chocolates Valor, y al que finalmente no pude presentarme porque la página web me dio problemas. Me quedé bastante chafada porque tenía muchísimas ganas de participar e hice este brownie con muchísima ilusión, pero al final no pudo ser.
Como ya tenía las fotos hechas, pensé en enseñároslo, porque es un brownie muy especial, no lleva ni harina ni azúcar, y os puedo asegurar que me gusta más que el tradicional. Sabe más a chocolate, así que como os podréis imaginar no es apto para aquellos a los que el chocolate ni fu ni fa.
Como consejo os diré que a mi me gusta templado, ya que el chocolate en trozos se derrite y está...¡¡delicioso!!
Os dejo con él
Ingredientes.- 2 plátanos.- 3 cucharadas soperas de cacao en polvo desgrasado (yo utilicé el de Chocolates Valor).- 2 cucharada sopera de mantequilla de cacahuete (en casa la hago yo misma).- Miel al gusto.- Chocolate troceado (yo utilicé el Valor Postres al 70%)- Esencia de vainilla (opcional).- Una pizca de sal.
Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde o recipiente que se vaya a utilizar, yo cuando hago brownies suelo utilizar uno rectangular de cristal.
Pelar los plátanos y trocearlos, en un vaso de batidora, añadir el resto de ingredientes excepto el chocolate troceado. Triturar todo bien en la batidora, añadir el chocolate troceado, y remover bien para que se integre en la masa.
Poner la masa en el molde engrasado y llevar al horno durante 30- 35 minutos.
Servir templado.
Espero que os haya gustado.
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