Brownie TM5/T

Para estos meses de otoño en el Recetario Mañoso nos invitan a preparar recetas con chocolate, ternera del pirineo o alubias, yo me he he animado por segunda vez a preparar otra receta con chocolate, como es este brownie. Nuestra anfitriona Leila de LA Nueva Cocina De Leila y como tutora o mentora Maribí del blog Cuchiflitos SI QUERÉIS APORTAR UNA RECETA O TRES TENÉIS HASTA EL 10 DE NOVIEMBRE. Brownie TM5/T

Brownie TM5
Ingredientes:
125 Grs. De Nueces 180 Grs. De Chocolate Para Postres Negro 100 Grs. De Azúcar 100 Grs. De Harina De Repostería Una Pizca De Sal 50 Grs. De Mantequilla 2 Huevos Grandes
Preparación:
Encender el horno a 200 º. Opción peso pesar las nueces y ok. Trocear. Programar 5 seg. / Vel. 3 1/2 Reservar. Opción Peso pesar chocolate y ok. Fundir. 6 mint. / 60º / vel.1 Opción peso agregar azúcar, mantequilla, harina y ok. Añadir los huevos. Mezclar. 1 mint. / vel. 2 1/2 Incorporar las nueces. Mezclar. 15 Seg. / vel. 2 Verter la mezcla en un molde previamente engrasado con spray de repostería, aceite de girasol o mantequilla. Hornear 30 mint. Brownie TM5/T

Preparación Tradicional:

Montar los huevos con el azúcar hasta que se blanqueen bien.
Derretir al baño Mª el chocolate, con la la mantequilla. Cuando esté retirar del fuego y agregar la harina con la sal previamente tamizadas. Mezclar con cuidad con los huevos para que no bajen. Trocear las nueces y agregar. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado con spray de repostería, aceite de girasol o mantequilla.
Hornear 30 mint. LO PODÉIS ACOMPAÑAR CON HELADO Y SIROPE DE CHOCOLATE. Brownie TM5/T