Buenos Aires celebra Italia 2012

 Ayer domingo 14 de Octubre fui a Buenos Aires celebra Italia, en la Avenida de Mayo y Bolívar en la Ciudad de Buenos Aires. Cuando llegamos estaba lleno de gente, dos cuadras de stands con productos italianos de ambas manos de la calle, y la gente amontonada, comprando, viendo y esperando su plato de comida!! Los Italianos con sus trajes típicos paseaban entre la gente.  En el escenario principal habia cantantes de ópera, de música tradicional y de los temas viejos italianos que hemos escuchado cuando eramos chicos.  También había show de danzas!!! Fue relindo, el ambiente muy alegre y el olor de los platos de comida impresionante. Por supuesto que no pude evitar y comprar algunas cositas para traer a casa!!
Les aviso desde ya, el post esta lleno de fotos!!!!!!! Bueno empezamos con las pizzas, salían al toque, los hornos no daban a basto con la cola de gente que hacía fila esperando su porción.
Estas se vendían para llevar, bien prolijitas embaladas.
Pizzas rellenas
Acá tenemos focaccia.
Todo el mundo esperaba este plato. Riso de Frutti di mare, un aroma impresionante, se te hacía agua la boca. La gente hacía ya la cola o fila mientras estaban en la primera fase de la preparación. Esta voló enseguida y al ratito estaban preparando la segunda y habia cola esperando.
Acá vemos chorizos a la pomarola, se servían en pan con un poco de salsa. La tradicional Porchetta que se prepara para Navidad, Fin de Año o para Fiestas especiales, armaban sandwichitos.  Acá la parte de la parrilla, preparaban sandwiches de longaniza.  Que raro que este año no hubo de bondiola
Esto parece ser una sopa o un potaje de garbanzos
 EStos son sipullis.
Acá vemos los fussili con salsa y una costillita de cerdo en salsa. También se vendían la bandejita sin la carne.  Acá vemos bruschettas y sandwiches con chorizo calabrés. Acá vendían vinos y jamón crudo o prosciuto Cima de pollo, preparaban sandwichitos con ella. o de peceto. Ahora pasamos a los embutidos y quesos!!
Estos son los famosos caciocavalo, este puesto aclaraba que eran Gluten free. Este es un queso de masa hilada y con forma de bocha, que la cuelga, acá compre el último, una delicia!!! A mi me vuelven loca los quesos. Estos son quesos para rallar, los llaman romano, tipo regianito.  Este queso se llama canestrato, la particularidad de este queso es que se ponen en canastas de mmbre para que tengan esta forma. Acá tenmos otro puesto de quesos y embutidos, a la izquierda vemos quesitos saborizados.

Acá tenemos queso muzzarella o mozzarela trenzada Este queso es scamorza ahumada, lo ahuman en leña de algarrobo, de este también compramos. No pesaban mas de 1/2 kilo cada bocha, si son de forma redonda. Panes caseritos. Panes de campo. Esta se llama spianta, muy rico, mi marido no pudo resistirse y comprar. Tambíén había sorpresatta, salamines caseros, y longanizas.
Sopresattas y salamines. Las sopresattas son las más cortitas Acá vemos salamines caseros.
Panceta arrolla y bondiola.
Encurtidos, ajíes en vinagre y aceitunas, las bolsitas son lupines,.

Después había puestos que vendían pasas de uva, de ciruelas y de higos, también frutas secas enteras, partidas o sin cáscaras. Los precios eran los normales, no había rebaja para nada.
Bueno espero que hayan disfrutado, mañana les mostraré la segunda parte, que se refiere a todo lo dulce.
Acá vemos el escenario, justo cuando bailaban sus danzas típicas. Acá les dejo el link de la celebración del año pasado 
BUENOS AIRES CELEBRA ITALIA 2011
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