Cata de Pago de Carraovejas

El vino Pago de Carraovejas de Ribera del Duero ha obtenido varios premios y tiene una relación calidad precio muy buena.
Es un coupage de tinta del país (tempranillo) y cabernet sauvignon envejecido en barricas de roble francés y americano. Notas de cata: Color picota con aromas a cacao tostado y frutos rojos. Es muy sabroso y graso con gusto a fruta madura. Recomendable para acompañar a asados, foie, caza. Nosotros lo degustamos con una perdiz escabechada y rabo de toro.