Cebiche de camarón

Ingredientes

• 300 g de camarones medianos, pelados y picados
• 2 chiles serranos rojos y rebanados
• 4 cucharadas de cilantro picado
• 5 cucharadas de limón verde
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 5 cucharadas de cebolla morada y picada
• 15 hojas de espinaca

Preparación1. Combina todos los ingredientes excepto la espinaca. Salpimienta.2. Marina la mezcla por una hora y sirve sobre las hojas de espinaca.