No hay mucho que contar acerca de esta receta. La idea es tener una tapa comodín para cualquier picoteo, con ingredientes muy muy básico. En este caso lo hice con mozzarella, pero si lo hacéis con queso brie o cualquier otro será perfecto. No se trata de una receta de gourmet por supuesto, solo un idea para complementar cualquier tapeo.
Ingredientes: - Obleas de empanadillas de las grandes - Sobreasada - Queso mozzarella en lonchas
Sobre la oblea de empanadilla poner el queso y sobre este una cucharilla llena de sobreasada. Mojar los bordes de la oblea y cerrar de forma que quede un triángulo dejando la parte superior abierta. Hornear durante 10 minutos.
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