Champiñones con queso

De los ingredientes seleccionados por Elvira Porcel para este mes en el reto Tus Recetas, yo he elegido el queso.
Si te apetece un aperitivo de champiñones y no tienes mucho tiempo, ésta es tu receta y además con éxito asegurado.
Los champiñones cultivados se pueden adquirir durante todo el año. Sus aplicaciones gastronómicas son múltiples, dotan de un excelente sabor a los platos más variados.

Ingredientes:

Una tarrina de 200 gr de queso filadelfiaun puerro2 dientes de ajoperejilsal y aceite

Preparación:

Limpiamos los champiñones y les quitamos los tallos.Ponemos una sartén al fuego con aceite y salteamos los tallos de los champiñones, el puerro y los ajos previamente picados.

A continuación mezclamos con el queso filadelfia y el perejil picado.

Precalentamos el horno a temperatura media (170 grados).Rellenamos los champiñones con esta mezcla y horneamos durante 20 minutos.