Champús en Horno Microondas

Receta de Champús en Horno Microondas

(4 - 6 porciones)
El Champús una bebida típica de Perú y que también se consumen en Ecuador y Colombia.
Los Ingredientes varían según cada país, pero todos tienen como base el maíz, la chancaca y las frutas.

Ingredientes para Champús en Horno Microondas

• ½ taza de mote sancochado
• ½ taza de piña picada
• ½ taza de manzana picada
• ½ taza de harina de maíz amarillo
• ½ taza membrillo picado
• ½ taza de guanábana sin pepas
• 1 ½ taza de miel de chancaca
• 3 tazas de agua caliente
• 1 ramito de Canela entera
• 3 clavos de olor
• Cascara de 1 naranja

Preparación de Champús en Horno Microondas

1. En una cacerola ponemos a hervir el agua junto con la canela, el clavo de olor y la cascara de naranja.
2. Una vez que llegue a punto de ebullición, retiramos del fuego y reservamos.
3. En un bowl ponemos a remojar la harina de maíz con agua tibia hasta cubrir la harina por espacio de ½ hora y posteriormente colar.
4. En un refratario vertemos el agua que reservamos de la canela, clavos de olor y cascara de naranja.
5. Agregamos la harina de maiz que acabamos de colar junto con todos los demas ingredientes.
6. Removemos bien y llevamos al horno de Microondas por 14 minutos.
7. Una vez pasado los 14 min, esperamos 2 minutos más antes de retirar del horno.
8. Con mucho cuidado retiramos el refractario del horno de microondas y vertemos el Champús en dulceras individuales.

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