Revista Cocina

Chorizos de pollo o pavo

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev

Chorizos de pollo o pavo

Chorizos de pollo o pavo

 

Chorizos de pollo o pavo

 

Chorizos de pollo o pavo

 

Chorizos de pollo o pavo

 

Chorizos de pollo o pavo

 

Chorizos de pollo o pavo


Ingredientes:
-450 gr. pechugas
-50 gr. queso untar
-1 huevo L
-25 gr. leche en polvo (o queso de untar o quesitos)
1 cta. ajo en polvo
-1 cta. sal
-1/2 cta.pimienta negra molida
-1/2 cta. pimienta blanca molida
-nuez moscada
-1 cta. pimentón dulce
-600 gr. agua (vaso)
Preparación:
1- Echar las pechugas en trozos en el vaso y picar, 5 seg. vel.5.
2- Añadir el huevo, leche en polvo, queso de untar, ajo en polvo, sal, pimienta negra y blanca, nuez moscada y pimentón, 5 seg. vel.5. Llevar en un bol tapado a la nevera una hora para que tome consistencia.
3- Cortar trozos de film, echar dos cucharadas de la preparación, enrollar y girar agarrando los extermos del film rodando el rulo sobre la meseta, hasta que se forme el chorizo. (Salen 6 unidades). Colocar en el fondo del varoma, echar agua al vaso y programar 20 min.Varoma, vel.2. Dejar templar, quitar el film y pasar por una sartén con un chorrito de aceite a fuego alto.
Podéis congelarlos sin pasar por la sartén.

Chorizos de pollo o pavo


pechugas enteras

Chorizos de pollo o pavo


picamos las pechugas

Chorizos de pollo o pavo


añadimos el resto de ingredientes

Chorizos de pollo o pavo


ya la masa lista, la llevamos un rato a la nevera para que tome cuerpo

Chorizos de pollo o pavo


echamos porciones sobre el film

Chorizos de pollo o pavo


enrollamos girando agarrando los extremos girando sobre la meseta

Chorizos de pollo o pavo


listos los choricitos

Chorizos de pollo o pavo


colocamos en el varoma

Chorizos de pollo o pavo


ya hechos al vapor

Chorizos de pollo o pavo


quitamos el film

Chorizos de pollo o pavo


pasamos por la sartén con un chorrín de aceite hasta que se doren

Chorizos de pollo o pavo


sin pasar por la sartén , los congelo al vacío y perfectos, a mi hija le chifla este invento, jajajaja

Chorizos de pollo o pavo


con unas patatitas (yo no las caté) ejejeje plato completito!!!

Chorizos de pollo o pavo


económicos, fáciles, diferentes y originales, ricos, ricos!!! En mi casa han triunfado!!!

Chorizos de pollo o pavo


a que parecen chorizos criollos?????

Chorizos de pollo o pavo


gustáis???? Espero que os guste ésta nueva loca idea!!!!


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