Chuletas de Cordero al Horno

Disfruta con nosotros cómo hacer Chuletas de Cordero al Horno 

La carne de cordero es deliciosa y si hablamos de las chuletas de cordero hechas al horno nos referimos a una receta gourmet con mucho sabor y esencia. De las recetas de cordero elegimos una de muy fácil preparacion y en la práctica una que podemos combinar con diferentes guarniciones y que aplica tanto para comida como para la cena.

Te invitamos a que nos sigas y disfrutes de este tremendo plato fuerte que hoy te traemos y el que puedes apreciar con buenas compañías y un buen vino en la mesa, haremos la receta para 4 personas, si quieres para mas simplemente aumenta las cantidades de los ingredientes.

Los ingredientes que vamos a necesitar para esta receta son:

 Seis Chuletas de lomo de cordero de  1 1/4 de pulgada de grosor

1 cucharada de hojas de romero fresco, ligeramente aplastado

Cuatro dientes de ajo grandes, presionados

1 cucharada de hojas de tomillo fresco, ligeramente aplastado

Dos cucharaditas de sal kosher gruesa

2 cucharadas de aceite de oliva del extra virgen

Preparación de las Chuletas de Cordero al Horno, paso a paso

Comenzamos haciendo una mezcla de los primeros cuatro ingredientes y 1 cucharada de aceite de oliva en un recipiente de tamaño grande.

Añadimos el cordero y lo cubrimos.

Dejamos marinar a una temperatura ambiente al menos durante treinta minutos hasta máximo una hora.

Ahora vamos a precalentar el horno a 400 ° F.

Entonces durante este proceso agregamos 1 cucharada del aceite de oliva en una sartén refractaria grande y pesada a fuego lento.

Agregamos pues el cordero y empezamos a cocinar hasta que estén doradas las chuletas por unos 3 minutos por cada lado.

Transferimos del sartén al horno y asamos las chuletas de cordero al punto de cocción que tu desees, si lo quieres término medio deberás hacer el proceso durante unos 10 minutos.

Por ultimo trasladamos las chuletas al plato, tapamos y dejamos reposar durante unos 5 minutos.

Esperamos disfrutes de este plato especial.

En nuestro sitio web tenemos recetas de carnes exquisitas, entre ellas la receta de lomo al horno facil, variedad de platos de mariscos, desayunos, postres y muchas otras que te invitamos a conocer.

Este articulo fue publicado originalmente en Al Horno Es Mejor