Ckicken Tocino

Ckicken Tocino

Esta es una receta que vi por la tele, en el programa comida sobre ruedas , ya e echo dos recetas de ese programa, no es un programa de cocina ni nada de eso, pero lo ves te quedas con el plato, y te entran ganas de hacerlo.
Esta ocasion se trata de un plato muy completo, al oirlo me sono raro, chicken tocino, tocino de pollo, de donde sale de tocino si el pollo no tiene.

Se llame como se llame se trataba de un plato facil de hacer y me dispuse a buscar la receta por internet, los ingredientes son muy faciles de encontrar y un tanto basicos, el plato me recuerda un poco al pollo con piña, solo que sin trozos de piña, sino acompañado de arroz y huevo frito (en este caso huevo en flor).
Auqnue las especias no son las mismas que las del programa ya que con todo no te quedas e internet no lo dice igual sigue estando bueno.
Chicken Tocino

Ingredientes 3-4 personas

• 1/2 kg muslo de pollo deshuesado (yo los e usado troceados no deshuesados)
• 1 1/2 cucharada ajo picado
• 1/4 cucharadita sal
• 1/4 cucharadita pimienta
• 1 1/2 cucharada azucar moreno
• 1/3 taza zumo de piña
• 1 1/2 cucharada salsa de soja
• Aceite
• 3-4 Huevos fritos
• 170-250gr arroz (yo e usado sos guarniciones y ensaladas)

Pasos

1. Hacemos el macerado, en un bol mezclamos la salsa soja, zumo de piña, ajo, sal,  pimienta y azucar
2. Introcudimos el pollo y dejamos macerar 1 hora como minimo
3. Cocinar el pollo en la sarten y cortar en trozos
4. Servir y acompañar de arroz y un huevo frito.