Clafoutis de cerezas olla GM

Clafoutis de cerezas olla GM

Delicioso pastel francés de cerezas, en nuestra olla GM. Hace de todo esta olla mágica!



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Ingredientes:
-500 gr. cerezas (Peso con hueso)
-70 gr. mantequilla fundida (60+10)
-60 gr. almendra cruda
-75 gr. harina
-300 gr. leche
-100 gr. azúcar
-3 huevos
-1 cta. vainilla líquida o sobre azúcar vainillada
-azúcar glas espolvorear
Preparación:
1- Quitar el hueso a las cerezas, engrasar la cubeta y colocar en el fondo las cerezas.
2- Hacer la mezcla:
*Thermomix: Triturar las almendras, 10 seg. vel.10. Añadir la harina, leche, azúcar, huevos, 60 gr. mantequilla fundida y vainilla, 30 seg. vel.6.
*Tradicional: Con el turmix, mezclar la almendra molida con la harina, leche, azúcar, huevos, 60 gr. mantequilla fundida y vainilla, hasta que no queden grumos.
3- Válvula abierta, menú horno, 40 minutos, 130º. Cancelar menú y colocar el cabezal unos 10 minutos a 200º.
Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

Colocar las cerezas en el fondo de la cubeta engrasada

Volcar la mezcla

Hornear con la olla GM

Ya horneada