Clafutis de peras

Ingredientes
4 huevos 1/2 taza de azucar comun 1/8 cucharadita de sal 1/3 taza de harina comun 0000 1 taza de leche 1/4 taza de manteca derretida 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de canela molida 4 peras peladas sin semillas  azucar impalpable
calentar el horno a 180°
batir los huevos con el azucar y la sal

agregar la harina
incorporar la leche, la manteca, la canela y el extracto

enmantecar un molde
cortar las peras

acomodarlas en el molde

hasta cubrir todo el molde

volcar la preparación anterior

hasta que cubra todas las peras

llevar al horno hasta que este dorado, aprox 55 min servir espolvoreando con azucar impalpable

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