Revista Cocina

Comida Para La Dieta Sana y Saludable

Por Pedro Vignarolo

Cuando hablamos de comida para la dieta estamos utilizando un término que en realidad tiene un sentido bastante amplio, ya que podemos tener diferentes objetivos dependiendo de la persona que quiere iniciar la dieta.

Algunas personas busca una dieta para adelgazar, lo que básicamente seria perder grasa corporal, pero otras quizás estén buscando algún tipo de dieta para emagrecer o incluso subir de peso.

Hay diferentes tipos de dieta Y en este artículo vamos a hablar de algunas de ellas, y de los beneficios que tendrían para tu organismo.

Dieta de comida blanda

Se trata del tipo de dieta basada en alimentos típicos de las personas que no pueden consumir alimentos propios de una dieta normal, por ejemplo está indicado para personas que han superado algún tipo de intervención quirúrgica.

Por ejemplo, uno de los alimentos permitidos para una dieta blanda son los lácteos, carnes magras, pescados y quesos, estos últimos principalmente elaborados con soja.

Comida Para La Dieta Sana y Saludable

Si eres una de las personas que necesita seguir una dieta basada en comida blanda trate de evitar patatas fritas, carne frita y en definitiva cualquier alimento que requiere ser cocinado de esta forma

En cambio si deberías incorporar en tu dieta frutas como por ejemplo manzanas, peras o naranjas.

Cuando se trata de verduras, ya que no es un alimento que a todo el mundo le gusta, trata de evitar todo tipo de verduras o vegetales crudos como por ejemplo la lechuga.

Comida sana y saludable. Dietas recomendadas.

Una de las dietas que más aceptación tiene entre la gente es la llamada dieta mediterránea por los beneficios de esta dieta para el corazón.

Este tipo de dieta esta basada principalmente en frutas y verduras legumbres y frutos secos.

En esta dieta no utilizamos grasas poco saludables, sino que abunda el uso del aceite de oliva, y como sazonador se utilizan especias que mejoran el sabor de los alimentos.

En la dieta mediterránea no vas a ver demasiada carne en las comidas principales, pero si bastante pescado.

Dietas para bajar de peso

Si entre tus prioridades u objetivos esta el bajar de peso, en esta sección del artículo vamos a tratar algunas de las dietas más conocidas y cuales son los beneficios o incluso los aspectos negativos de estas dietas.

La comida para bajar de peso puede ser muchas veces bastante confusa. En Internet puedes encontrar infinidad de dietas algunas mejores que otras, que funciona mejor o peor...

Así que trata de seguir la dieta que mejor te sienta a tu organismo y sobre todo que te permite seguirla con facilidad.

Seguir una dieta a lo largo del tiempo puedes llegar a ser un trabajo que al final no te hace sentir cómodo, llegando incluso abandonarla.

La dieta 5:2

Este tipo de dieta esta basada en seguir cinco días de comida y dos días restrictivos, es decir puedes pasarte cinco días comiendo y otros dos días a continuación controlando la comida.

El problema con este tipo de dieta es que la mayoría de la gente utiliza los cinco días para comer en exceso, porque sabe que luego tiene que pasarse dos días con mucha menos comida.

La dieta Dunkan

Esta dieta esta basada principalmente proteínas. Como evitas tomar carbohidratos y sólo te alimentas de proteínas, o de alimentos proteicos finalmente consigues adelgazar, al perder gran cantidad de grasa corporal.

El problema con este tipo de dieta es que al ser principalmente basada en proteínas puedes tener efectos secundarios como por ejemplo el estreñimiento al carecer de alimentos que contienen fibra.

Éstas son definitiva algunas de las dietas más conocidas. Sea cual sea la dieta que quieres seguir asegurate de que la comida para la dieta sea sana y saludable, tu cuerpo a la larga te lo agradecerá.

Sin lugar a dudas, el logro de una figura ideal requerirá un cierto esfuerzo, pero no es tan agotador en absoluto, como se cree comúnmente.

Lo principal es armarse con los últimos datos científicos y dirigir todos sus esfuerzos en la dirección correcta. ¿Todavía crees que correr te ayudará a perder peso? A riesgo de decepcionarte, diremos que correr casi no tiene efecto en el peso corporal.

Caminar rápido es mucho más útil: basta con reservar 20 minutos al día. Y las ventajas adicionales de tales caminatas serán una mejora en la complexión, el bienestar y el rendimiento.

Al mismo tiempo, debe prestar atención a su dieta. No pedimos una dieta rígida: no traen al cuerpo más que daño. Es importante saber no solo cuánto y qué comer, sino también cuándo comer. Si no quiere dejar de comer dulces o panecillos, es mejor comerlos por la mañana.

Es mejor dejar la carne con patatas para el almuerzo y para la cena. Las frutas se comen mejor en la mañana y las verduras en el almuerzo. Incluso estos cambios menores en unas pocas semanas tendrán un efecto positivo en su cintura y caderas.

El nombre de la enfermedad, diabetes mellitus, hace que muchas personas piensen que su aparición está asociada principalmente con el consumo excesivo de dulces.

¿Qué dice la ciencia sobre esto?

La causa de la enfermedad es la incapacidad del cuerpo para absorber el azúcar, de ahí el nombre. Esto se debe al hecho de que el cuerpo produce una cantidad insuficiente de insulina, que debe reponerse con inyecciones.

Esta es la llamada diabetes dependiente de la insulina o diabetes tipo 1. Tal diabetes ocurre en el 10-15% de los pacientes.

Los casos restantes de la enfermedad son diabetes independiente de la insulina, que no se asocia con una disminución en la cantidad de insulina producida por el cuerpo, sino con la incapacidad del cuerpo para absorberla.

Esta diabetes también puede ser heredada, pero más a menudo es causada por sobrepeso. El peligro de esta enfermedad radica en el hecho de que el paciente nota los signos de inmediato, pero cuando los cambios en el cuerpo ya han ido demasiado lejos. Por lo tanto, es muy importante controlar constantemente su peso y evitar la obesidad.

Ya se ha dicho mucho sobre los beneficios de los vegetales, pero no todas las personas los encuentran atractivos para incluirlos en su dieta diaria.

Mientras tanto, los nutricionistas aconsejan que la tasa diaria de verduras debe ser de al menos 500 gramos. Lo mejor es dar preferencia a aquellas verduras que son características de la zona.

Las verduras de temporada son las más útiles, son más baratas y más sabrosas. Para compensar siempre la escasez de verduras en la dieta, es mejor tener constantemente un suministro de verduras congeladas, que son muy fáciles de preparar en el microondas.

Preparar una ensalada de verduras frescas no toma mucho tiempo, y sus beneficios serán enormes para toda la familia.

Las más útiles son las verduras que contienen una gran cantidad de potasio: tomates, frijoles, espinacas, habas, calabaza, etc. Si estamos hablando de dieta, es mejor rechazar las salsas y los aderezos, ya que aumentan significativamente el contenido calórico de las verduras. Para agregar algo de sabor a la ensalada, exprima el jugo de un limón y agregue un poco de aceite de oliva.

Las verduras, cocidas, contienen una mayor cantidad de sodio. Por lo tanto, es mejor dar preferencia a las verduras frescas, con una adición mínima de sal. El aderezo para ensaladas debe hacerlo usted mismo: la mayoría de los aderezos de las tiendas contienen una mayor cantidad de sal. Y las verduras cocidas no solo son muy sabrosas, sino que también son extremadamente útiles.

Eliminar Celulitis

Muchos creen que la celulitis es una "invención" de la civilización moderna. Sin embargo, si nos fijamos en las notorias mujeres de Rubens, existen en todas la manifestación de la piel de naranja.

La aparición de la celulitis es un fenómeno natural para el cuerpo femenino. Sin embargo, la mujer moderna le declaró una guerra sin piedad. La formación de celulitis pueda ser causada por la predisposición genética, las recomendaciones de los especialistas que dicen que es imposible curarla sin cambiar el estilo de vida y la dieta.

Dieta y pérdida de peso: esto no es una garantía para deshacerse de la celulitis. Lo principal en el éxito es un cambio en la dieta y el uso de procedimientos locales: cosméticos especiales combinados con masaje.

Proporcionando a su cuerpo verduras y frutas, preferiblemente carne cruda, magra y pescado, El aceite vegetal y los productos lácteos, además de aumentar la ingesta de agua a 2 litros por día, puede ser la garantía del éxito.

Otro componente importante es la crema para la celulitis. Es mejor frotarlo después de la ducha, antes de irse a la cama, de abajo hacia arriba. También puede masajear la piel con un cepillo o manopla especial durante 15 a 20 minutos. Aquí es importante seguir con regularidad estos procedimientos, y la celulitis definitivamente se eliminará.

Resulta que el café no solo es una bebida maravillosa, sino que también es una herramienta indispensable en la lucha contra la celulitis.

Es cierto que para restaurar el tono anterior de la piel, es necesario no tomar café, sino usarlo en forma de envoltura o exfoliación.

Las envolturas de café, preparaciones que se hacen sobre la base del café verde, se ofrecen hoy en día en muchos balnearios. Si esta opción no es para usted, puede prepararse un maravilloso café y usarlo en casa.

Para hacer esto, basta con moler los granos de café. Solo es importante que el café se muela lo suficientemente fino, de lo contrario, el exfoliante puede dañar la piel.

Y el exfoliante en sí es muy fácil de preparar: solo vierta el agua hirviendo sobre el café para espesar, enfríe un poco y agregue la mantequilla que desee.

Este exfoliante se aplica sobre la piel al vapor en un movimiento circular. Es mejor dejarlo en la piel durante 10 minutos, e incluso mejor: envolver la piel con polietileno y dejar la exfoliación durante media hora.

Otras opciones de lavado de café son mezclar los posos de café con crema agria y gel de ducha. Se obtienen excelentes resultados utilizando medio vaso de miel, en el que se agregan dos cucharadas y media de café molido.

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