Comida sobre ruedas

Trotamundos Street Kitchen  es un chiringuito o "piscolabis" sobre ruedas, es el estilo de cocina que esta de moda en Estados Unidos.
Ella fue la que inspiró la película que todos hemos visto este verano "CHEF"...
Alberto y Katia son los propietarios de este negocio gastronómico móvil. Y los podrás ver en La Playa Hoyo del Pozo, en Telde Gran Canaria. Están hasta el 31 de octubre.
Los descubrí cuando salí a caminar por el paseo, despertó nuestra curiosidad. Vimos que tenían para comer cosas muy distintas a  las que se pueden encontrar en la zona.
Lo más frecuente en los bares y restaurantes de la playa son las papas arrugadas con mojo canario, las patatas fritas, hamburguesas, perros calientes, pescado frito, calamares fritos y demás.
Trotamundos Street Kitchen, ofrece una comida distinta. En su carta podemos encontrar comida de la India "Nan kima: pan nan hindú con carne especiada, salsa de aguacate o picante", de Japón "Crujiente de pollo estilo Japonés", de Grecia "Tzatziki, salsa típica de Grecia con pepino y yogurt griego" , Méxicana "Nacos y guacamole" y vegetariana.
También hay que destacar que trabajan con productos frescos y no precocinados.
Crujiente de pollo estilo Japonés con una ensalada.Esta pareja se encontraba en el paro, a los dos les apasiona la comida. Alberto reconoce que le encanta cocinar más las carnes y la repostería.
Desde hace dos meses tiene su chiringuito. Compraron el vehículo en barcelona por algo más de 1200€. Lo llevaron hasta cadíz, conduciéndolo ellos mismo, y, desde allí lo trajeron en barco hasta Las Palmas de Gran Canaria.
Adecuaron el vehículo para poder cocinar en el,  solicitaron los permisos al Ayuntamiento de la localidad. Entre viajes papeleo, material y las modificaciones que le han hecho  para  convertirlo en una cocina móvil se han gastado 20.000;00€.
Esta comida exótica, la sirven acompañadas por zumos naturales, cervezas frías, refrescos  y mojitos de frutas.
También hay que destacar sus buenos precios, que van desde los 2€ hasta los 3,50€. Y tienen los mojitos más baratos de toda la costa.
 Si quieres saber más, puedes ver todo lo que ofrecen en su pagina de facebook "Trotamundos".
Sinceramente admiro a las personas que saben adaptarse a los nuevos tiempos. Que saben buscar recursos para salir adelante haciendo lo que más les gusta. Y les deseo de todo corazón, que su negocio les ayude a conseguir todo sus sueños.
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