Una receta fácil y muy buena.
Conejo Al Ajillo
1 Conejo
Ajo Y Perejil
Un Buen Vaso De Vino Blanco
Sal
Pimienta Negra
Preparación:
Limpiar el conejo y partirlo en trozos deseado y salpimentarlo.
Sofreírlo con poco aceite y cuando esté retirar el aceite restante.
Picar el ajo y el perejil y agregárselo, cuando estén bien doraditos los ajos, añadir el vino y dejar reducir.
Y listo.