Un plato de toda la vida, el escabeche, que se elabora diferente en cada casa. Aunque en mi casa no tenemos ninguna receta propia, visitando blogs he creado mi propia versión y ha sido.. ¡un éxito!
La receta la ví en Cogollos de Agua, le he hecho algunas variaciones para adaptarla a mi gusto.Esta es mi aportación a La recepta del 15.Ingredientes: