Por eso, en este post dejare gráficos con los tipos de cortes y sus respectivos nombres para que nos sea mas fácil a la hora de comprar en las carnicerías y supermercados.
Carnes en Paraguay
Cortes de carne vacuna en España(Esto es para poder pedir correctamente en las carnicerías de España) El matambre es un trozo de carne que se extrae de entre el cuero y el costillar del ganado vacuno
Cortes de Carnes en España
En Mexico
Esto es el nombre en Mexico
En Perú
Más comparativa
Foto de http://grupo2upv.wordpress.com/
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