Crema de coliflor olla GM

Crema de coliflor olla GM.

Sano plato de cuchara, una rica crema de verduras.

Ingredientes:
-80 gr. puerro (Sólo la parte blanca)
-2 dientes ajo
- aceite
-200 gr.  calabacín o calabaza sin piel en trozos
-400 gr. coliflor en trozos (O brócoli)
-sal
-pimienta
-2 vasitos medidores caldo pollo o carne (O agua y 1/2 pastilla)
Preparación:
1- Picar el puerro y ajos menudos, y pochar con un poco de aceite, en menú sofreír hasta que esté blando.
2- Agregar el calabacín y coliflor en trozos, sal, pimienta y caldo: Válvula cerrada, menú Turbo, 5 minutos, 140º, alta presión.
Rectificar de sal y triturar hasta que quede bien fina.

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pochar bien

Trocear las verduras

cocer

Ya cocido

Triturar

Yo, que no soy fan de las cremas, de ésta me como dos platos.