Crema pastelera light saludable

En el blog siempre hemos hablado de dietas saludables, que nos ayudara a mantener un cuerpo en armonía, y lo mejor sano, que es lo mas importante, pero el día de hoy hacer vamos a hacer una excepción, ya que también necesitamos darle gusto al paladar y darnos nuestros buenos antojos, para lo cual les traemos una buena recete elaborada concrema pastelera para diabeticosque constantemente tienen tienen que cuidar de su alimentación, pero buscando alternativas encontramos esta receta para darles un pequeño gusto a ellos.
Así que aquí les dejamos esta rica receta de como Preparar crema pastelera light saludable, y con ella elaborar muchas recetas para postres, que todos en alguna ocasión buscamos elaborar.Así que les proporcionamos esta receta de crema pastelera light saludable, que con tan pocas calorías que contiene, no nos afectara tanto y no se sacrifica el sabor que tiene cualquier crema pastelera.Ingredientes:

• 1 Litro de leche descremada
• 3 Yemas de huevo
• 2 Cucharadas de Maizena
• 3 cucharadas de esencia de vainilla
• edulcorante al gusto ( stevia)

Preparación:Poner en un recipiente hondo, la maizena, disolver con 1/4 de  leche descremada, por otro lado, batir las yemas de huevo junto con el resto de la leche, en una olla juntar ambas mezclas a fuego lento y empezar a agregar el edulcorante y la vainilla, constantemente hasta que se vuelva una mezcla homogénea, y espesa, ya  que la mezcla se enfrié y este espesa solo retirar de la lumbre.Ya solo servir junto con la fruta de su predilección, o porque no, utilizar algunos chocolates, que en poca cantidad, no afecten a las personas que puedan tener muy alta la diabetes.