Croquetas de Soya

Recetas vegetarianas.

Hoy continuaremos con otra de las sanas recetas veganas, una exquisita preparación que solo nos tomara un poco de tiempo y queda con un sabor especial. Hablamos de unas deliciosas croquetas de soya.

Las croquetas de soya están pensadas para 4 a 6 personas con un estimado de preparación de 45 minutos, clasificada en recetas vegetarianas, acompañamientos.

Ingredientes

• 1 taza de zanahoria rallada
• ½ taza de queso rallado
• 3 tazas de residuos de soya
• 2 cucharadas de avena o harina blanca
• Orégano
• Perejil

Como hacer croquetas de soya

1. Comenzamos rehogando el pimiento, incorporamos la zanahoria rallada y cocemos a fuego medio hasta que todo este tierno.
2. Mezclamos con los ingredientes el residuo de soya, queso rallado, sal a gusto, perejil y orégano. Agregamos ¼ de taza de agua, mezclamos bien y unimos con la harina blanca o avena si lo prefieres.
3. Ahora con la mezcla formamos las croquetas y las pasamos por el pan rallado
4. Luego empezamos a freír o si quieres algo más sano las puedes hornear, posteriormente las puedes servir acompañando lo que desees.

Déjanos tus comentarios!!