Revista Cocina
Una combinación de sabores que me gustó mucho,la magdalena lleva esencia de vainilla y la cobertura chocolate blanco.
Ingredientes para las magdalenas:(12 unidades)100 gr de azúcar glass100 gr harina100gr de aceite de girasol2 huevos1 yogur2 cucharadas de royal1 pizca de sal1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:Tamizar el azúcar y reservarPoner en el Thermomix los huevos y batir un poco.Añadir el azúcar y programar 2' 40º V3Agregar el aceite y el yogur 15'' V3.Por último la harina, levadura, esencia de vainilla y la sal 10'' V3Rellenar las 3/4 partes de las capsulas en introducir al hornoa 180º durante 20 minutos.
Ingredientes para el buttercream:200gr azúcar glass100gr mantequilla a Tª ambiente50gr queso crema (philadelphia)1/2 tableta de chocolate blanco
Preparación:Tamizar el azúcar glass y mezclarlo bien con la mantequilla y el quesohasta conseguir la consistencia cremosa.Calentar el chocolate en el microondas y unirlo a la mezcla anterior.Introducir en la manga y decorar.Utilizé la boquilla 1M