Dalky de fresa

El dalky es un postre de una marca conocida que suelen ser de chocolate y nata, pero elaborados con fresas frescas quedan buenísimos.

Sus ingredientes los solemos tener siempre en casa, sólo hay que conseguir unas buenas fresas o fresones y conseguiremos un suave y ligero postre para completar nuestro almuerzo.
Conozcamos la receta:

Ingredientes:

• 3 huevos
• 270gr fresas
• 1 cucharada de maicena
• 500 gr de leche
• 80 gr azúcar

Preparación con la thermomix:

Ponemos las fresas lavadas y sin los tallos en el vaso, trituramos 20 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.

Introducimos el resto de los ingredientes y programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

Para que sea un postre más ligero he prescindido de la nata, pero eso lo dejo a elección del cocinero.