Delicias (21)

YOGUR CASERO CON MANZANA Y CARAMELO

¡Buenas tardes! ¿Qué tal el domingo? Por aquí con un frío que he visto ya varios pingüinos! BRRR!
Hoy vengo con una receta que no he probado pero en cuanto pueda me pondré con ella porque tiene una pinta riquísima y además es muy fácil. Se trata de hacer yogur casero con manzana y caramelo, vamos, con solo leer el nombre se me hace la boca agua. La receta la he sacado de la web PequeRecetas donde hay una grandísima variedad de recetas sencillas por si queréis cotillear :)
¿Os animáis con el yogur casero?Una receta fácil y con mucho alimento.

Ingredientes para 6 yogures:

750 ml de leche fresca (pasteurizada)
1 yogur natural
50 gr. de leche en polvo
50 gr. de azúcar
4 manzanas
Caramelo líquido

Preparación:

- Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en trocitos. Ponemos en un recipiente apto para microondas y tapado, y las cocemos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia, o hasta que la manzana esté muy tierna. Hacemos puré con un tenedor.
- Ponemos la leche en una jarra grande, añadimos el yogur, la leche en polvo y el azúcar y removemos bien hasta que todo esté bien mezclado y disuelto. (Si los vais a hacer sin yogurtera, es mejor que templéis la leche).
- Ponemos en el fondo de los vasitos de la yogurtera un buen chorro de caramelo líquido y una sexta parte de la compota de manzana. Rellenamos los vasitos con la leche, enchufamos y dejamos toda la noche.
- A la mañana siguiente, metemos en la nevera un par de horas y estarán listos para consumir.

Yogur en wikipedia:
El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente leche de vaca. La fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche) en ácido láctico es lo que da al yogur su textura y sabor tan distintivo. A menudo, se le añade fruta, vainilla, chocolate y otros saborizantes, pero también puede elaborarse sin añadirlos; en algunos países se conoce al de sabor natural como Kumis («natural»)