Doce Linajes Reserva 2012

María José García Moreno , enóloga de la bodega desde 1999. Fuente: Heraldo de Soria.

No llegan apenas a la decena las bodegas sorianas que pertenecen a la D.O. Ribera del Duero , y no mucha gente podría indicar algún vino ribereño de la zona, salvo que a su mente vengan los vinos de la zona de Atauta, una subzona de libro pero no reconocida aún como tal. Hace muchos años hice una pequeña visita -corta y poco productiva – a la zona, mas como un turista que otra cosa, aunque espero este año saldar mi deuda con el este de la Ribera. Su altura y la singularidad de sus terrenos lo merece, y sin duda los vinos saben ser reflejo de ello.

Ademas esta bodega,  Viñedos y Bodegas Gormaz , es una de las fundadoras de la D.O. en el 1982, entra pisando fuerte con una importante inversión en instalaciones y fomento del enoturismo, como un atractivo más de la zona.

El Doce Linajes Reserva 2012 está elaborado por Viñedos y Bodegas Gormaz , desde San Esteban de Gormaz , perteneciente a la  D.O. Ribera del Duero . En entradas anteriores os he contando varios detalles de esta bodega soriana, así que paso a comentaros el vino en cuestión. Monovarietal de uva tempranillo, procede de vides de más de 60 años, a una altura entre los 845 y los 960m . Una vez fermentado , un 25% del vino pasa la fermentación maloláctica en barrica francesa, con una crianza posterior de 24 meses en barrica de roble frances, un 70% nuevo, pasando otro año o año y medio en botella antes de salir al mercado.

Presenta un color rojo picota de capa muy alta – casi color sangre –  ribete granate, imponente presencia regia. Buena nariz, fruta negra madura, cacao y leves tostados. En boca,  buena entrada y aun guarda acidez. Es amplio, llenando el paladar con un punto dulzón y  alguna nota licorosa. Presenta un cuerpo medio, equilibrado, graso con peso medio y con una largura destacable. 

En definitiva, un reserva ribereño que pone el foco más en los reservas clásicos de la zona que en la nueva ola de riberas algo deslavados y esencialmente tristes. Recomendable.

R. 

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