Dorada al horno con gambas

Ingredientes:

- 2 doradas
- 2 patatas
- 6 gambas
- 3 alcarchofas
- 1 pimiento rojo
- 1cebolla
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Hierbas de provenza
- Sal

Receta paso a paso:

1. Precalentamos el horno a 180 grados. Lavamos las doradas, las limpiamos y las salpimentamos. Pelamos las patatas, las cortamos a rodajas y las alcarchofas las cortamos a cuartos, el pimiento rojo en tiras y la cebolla a la juliana.

2. Preparamos la rustidera con aceite de oliva y ponemos las patatas, salpimentamos y ponemos hierbas de provenza. Agregamos los pimientos verdes, la alcarchofa, la cebolla y salpimentamos y agregamos las hierbas de provenza.

3. Ponemos las doradas y ponemos en el horno.
Cuando le demos la vuelta a las doradas, pasados 5 minutos ponemos las gambas y las rodajas de limón. Dejamos 10 minutos mas y sacamos del horno.

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