Aperitivos — Boquerones en vinagre

Aperitivos — Boquerones en vinagre

• Canapes variados

  

  INGREDIENTESPan de molde sin cortezaBoquerones en vinagreSalsa alioliTomate rosaCrujientes de cebolla fritaLonchas de jamón serrano, muy finasQueso crema, a... Leer el resto

  El 09 octubre 2014 por   Aditadonaire
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• Montia

  

  , planta que crece en terrenos húmedos, también conocida como coruja, pamplina o marusa y cuyas hojas se consumen en ensalada. Leer el resto

  El 11 septiembre 2014 por   Evasionesculinarias
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• Berenjenas en vinagre

  

  Comentario previo: Hace tiempo compartí en este blog la receta de champiñones en vinagre, un aperitivo que recuerda a los boquerones en vinagre. Leer el resto

  El 27 agosto 2014 por   Carlos Carlos Egea García
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• Roma y un amor en primavera

  

  Mi vuelta romana, cuando se trata de 3 días, es de reconocimiento de los sitios que me conmueven y lo harán siempre. El Pantheon di Agrippa, Campo dei Fiori y... Leer el resto

  El 11 agosto 2014 por   Mfb67
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• Sardinas maceradas rellenas de verdura

  

  La primera vez que me aventuré con esta receta no sabía cómo me iba a quedar, la verdad es que cuando la vi hace algunos años en una revista me conquistó su... Leer el resto

  El 19 julio 2014 por   Recetasalicia
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• Importar y exportar

  

  El otro día me quedé pensando un rato en la cantidad de comida que he traído y llevado a Hungría a lo largo de estos años. Kilos y kilos en la maleta o en... Leer el resto

  El 18 julio 2014 por   Desde Hungría
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• Ensalada de patata

  

  ¿Habéis pensado ya con que vais a acompañar esta receta? Nosotros hemos disfrutado mucho de esta Ensalada de patata como plato único, pero siempre se puede... Leer el resto

  El 18 julio 2014 por   Asun Primoy
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• Champiñones macerados

  

  A mi los champiñones crudos no es algo que me apasione, la verdad. Salteados, al horno, y hasta hervidos me pueden. Pero crudos… Que se yo. Les tengo algo... Leer el resto

  El 16 julio 2014 por   Pistacho Magenta
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• Boquerones

  El Boquerón (Engraulis Encrasicolus), también llamado bocarte, anchoa o aladroque, es un apreciado pescado azul de sabor suave, que llega a medir entre 15 y 20... Leer el resto

  El 16 julio 2014 por   Paloma Alós
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• Boquerones y Anchoas ¿son el mismo pececillo?

  

  El boquerón, bocarte, anchoa europea o aladroque (Engraulis encrasicolus) es un pescado azul muy apreciado en la cocina  española por el sabor y suave textura d... Leer el resto

  El 09 julio 2014 por   Vinopremier Dario Vinopremier
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• Delgada en 20 consejos

  

  Lo que de verdad se lleva es olvidarse de las dietas milagro, seguir la corriente healthy y cuidarse todo el año. ¿Te apuntas? Leer el resto

  El 09 julio 2014 por   Demoniatentacion
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• Tosta de pimiento asado con boquerones al natural y mermelada de aceitunas...

  

  Jorge Luis Borges cuando dijo: “Siempre imaginé que el Paraíso sería algún tipo de Biblioteca”. Pasear por la orilla de la mar, nadar, bucear, contemplar el... Leer el resto

  El 02 julio 2014 por   Carmenrosa
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• Que si quieres arroz Catalina: Arroz en la Casa de Campo

  

  En plena Casa de Campo, en Madrid, junto al caserón ocupado tradicionalmente por "La Misión" se encuentra el restaurante "Que si quieres arroz Catalina". Leer el resto

  El 01 julio 2014 por   Amoras
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• “A veces no hay que complicarse mucho para disfrutar”

  

  “Amante de la cocina de verdad y de la fotografía. Me apasionan los mercadillos, los objetos vintage, los libros y la música”. Ésta es la frase que ha escogido... Leer el resto

  El 10 junio 2014 por   Celiaganzano
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• Escabeche (Ensalada templada de codorniz)-Curiosidades gastronómicas

  

  “Escabechar”  es una técnica culinaria de gran arraigo en nuestra cultura gastronómica   pues se utilizaba desde la antigüedad para conservar carnes y pescados. Leer el resto

  El 04 junio 2014 por   Lasrecetasdemargarita
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• ¿Qué tapas españolas preparas cuando tienes visita?

  

  Una de las mejores cosas que puedes experimentar cuando vives en el extranjero es tener la oportunidad de hacer amigos de otros países y con otras culturas;... Leer el resto

  El 27 mayo 2014 por   Alba Alba Jiménez Romero
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• Cañete y el ADN de los gerifaltes del PP

  

  Es curioso pero cada vez que reflexiono veo que este pueblo mío, llamado España, es más masoquista. No importa lo que hagan los políticos peperos. Les siguen... Leer el resto

  El 23 mayo 2014 por   Rgalmazan
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• Boquerones al natural al limon

  

  La mar se viste de plata para recibir un nuevo día, de oro para despedirlo. ¿Oro, plata? Qué más da, nuestra mar es preciosa sea cual sea el traje que se ponga. Leer el resto

  El 16 mayo 2014 por   Carmenrosa
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• El pescado como aperitivo

  

  En forma de pequeños bocados, en tapas o bien como platos delicatessen. El pescado puede presentarse de diversas formas a cuál más especial y... Leer el resto

  El 14 mayo 2014 por   Mariskito
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• ¡Y por fin tapeamos en Zamora!

  

  Habiéndonos recorrido media geografía española, tras varios intentos e insistencia por parte de la familia y allegados (¿verdad, Ezequiel?), por fin hacemos un... Leer el resto

  El 09 mayo 2014 por   Amoras
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• Aperitivo Italiano Per la Signorina

  

  Una de las costumbres que más me gusta de Italia -después del clásico saludo del meloso piropeador hombre italiano, "Ciao, bella! Leer el resto

  El 26 abril 2014 por   Mariola Azores De Bustarviejo
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• Menú Homenaje a Mariano Nicolás - Barra de Barras

  

  Sardina con cebolla braseada a la miel.Caminante, son tus huellasel camino y nada más;Caminante, no hay camino,se hace camino al andar. Leer el resto

  El 09 abril 2014 por   Chefychof
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• Perspectivas sobre la maternidad: alimentación complementaria. purés o blw

  

  Hoy volvemos con un tema del que he hablado mucho con el grupo de mamis 2.0: la alimentanción complementaria. Sobre ese punto, podemos decir, grosso modo, que... Leer el resto

  El 17 marzo 2014 por   Virginiayvera
  

• Anisakis: el parĂĄsito del pescado

  

  El Anisakis es un parĂĄsito que se aloja en las vĂ­sceras e intestinos de pescados como sardina, bacalao, boquerĂłn, arenque, salmĂłn, abadejo, merluza,... Leer el resto

  El 14 marzo 2014 por   Oletusfogones
  

• La Costa Vasca, de Orio a Zumaia

  

  Casi todos los años hacemos una pequeña escapada al País Vasco, en 2013 estuvimos por Bilbaoy este año tocaba en Orio. Allí estuvimos alojados en el Hotel Aisia. Leer el resto

  El 13 marzo 2014 por   Laura Laura García Puebla
  

• Mini cocas de boquerones con gelatina de naranja y limón

  

  Me encantan los boquerones en vinagre caseros, así que buscando una forma original de servirlos he dado con esta rica receta. Las cocas están hechas con la... Leer el resto

  El 09 marzo 2014 por   Patricia
  

• Cómo congelar los boquerones para hacerlos en vinagre

  

  Este aperitivo es todo un icono en los bares. Cuando se descubrió la posibilidad de que los pescados tuviesen anisakis bajo mucho la demanda. Leer el resto

  El 02 marzo 2014 por   Merelo
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• Boquerones Dukan a la malagueña (en vinagre)

  

  Boquerones Dukan a la malagueña (en vinagre) 2 respuestas Una receta hiper rápida para un aperitivo Dukan o un primer plato para Crucero PP y PV. Leer el resto

  El 26 febrero 2014 por   Mariamartinezmmb2412
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• Mes de la tapa peruana en Quilombo

  

  El pasado lunes 3 de febrero se presentó en Madrid, concretamente en la Cervecería Quilombo (Gran Vía 16) el "Mes de la tapa peruana", que hasta el próximo día ... Leer el resto

  El 09 febrero 2014 por   Capitan_rabano
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• Salud

  

  CREO que aún nadie lo ha declarado, pero no me cabe duda de que hoy (22 de diciembre) es el gran día de la salud. Salud balsámica, consoladora, la salud como... Leer el resto

  El 23 diciembre 2013 por   Salvaguti
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• Sushi de Salmón Ahumado y Boquerones

  

  Es la primera vez que hago sushi en casa, sin contar con aquella vez que hice aquel sushi dulce que tanta impresión causó y que gustó muchísimo. Leer el resto

  El 28 noviembre 2013 por   Silviamdt
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• El desdén

  

  Una vieja ciudad de un viejo país.  A través de una pantalla parlante una presentadora desgranada la corrupta actualidad. Presidentes que mienten a conciencia,... Leer el resto

  El 27 noviembre 2013 por   Lulesi
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• #MomentoSundãriSushi. Makis y nigiri sushi de boquerones y aguacate con...

  

  Una de las cosas que más me gustan de tener un blog de cocina es la cantidad de cosas que aprendo y los nuevos sabores que pruebo que me temo que de no... Leer el resto

  El 25 noviembre 2013 por   Beatriz Mandarinas
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• Espaguetis picantes a la siciliana

  

  Ingredientes:100 gr. de espagueti por persona5 boquerones en vinagre por persona1 diente de ajo fileteado por persona125 gr. de tomate frito por persona8... Leer el resto

  El 03 noviembre 2013 por   Magdacuinantpergust
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• La sureña

  

  Lo típico aquí es pedir el cubo de hielo con 5 cervezas (3 €), pero también puedes pedirte algo de picar de la carta, por ejemplo queso curado, croquetas,... Leer el resto

  El 13 octubre 2013 por   Jbaca
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• Casa Emilio, encanto tabernero

  

  Casa Emilio en la popular calle López de Hoyos de Madrid, es uno de esos bares más bien tascas de toda la vida, en donde te puedes dejar llevar por la... Leer el resto

  El 06 octubre 2013 por   Merelo
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• Tosta de queso crema tomate y boquerón

  

  La de recetas de tostas que debe haber por la red!! Prácticamente cualquier ingrediente que nos guste, si es de calidad mejor que mejor, sobre un buen pan... Leer el resto

  El 01 octubre 2013 por   Servilleta
  

• Aperitivos y Entrantes valencianos (mejillón, tomate, esgarrat, albóndigas de...

  

  Ciertamente Alicante, Valencia y Castellón, poseen una de las mas amplias culturas de aperitivos que existe en España. Por su riqueza gastronómica,... Leer el resto

  El 28 septiembre 2013 por   Chefgonin
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• Sugerencias para cenas

  

  Esta entrada de hoy es para dar ideas o sugerencias de cenas rápidas, y algo refrescantes. Para poder disfrutar de las noches con la familia, ver una película... Leer el resto

  El 06 agosto 2013 por   Redrose
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• Copa de pepino y helado de Salmorejo

  

  Chary Serrano Bloguera *Receta ganadora en el concurso "Canal Cocina", 2011 Esta receta se me ocurrió para el concurso de Canal Cocina de recetas de pepino... Leer el resto

  El 31 julio 2013 por   Monpalentina
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• Preparar una cena española para paladares italianos

  

  Si sois expatriados y tenéis un grupo de amigos que no sean compatriotas, seguro que en algún momento os apetece u os toca realizar una degustación de los plato... Leer el resto

  El 15 julio 2013 por   Saraytg
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• Córdoba, identidad gastronómica

  

  La elección de la ciudad como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica resalta la influencia y contribución de los pueblos y culturas que la han... Leer el resto

  El 08 julio 2013 por   Manuela
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• Canelones de remolacha con guacamole y boquerones

  

  La receta de hoy la preparé hace tiempo, pero como participaba en un concurso y hasta que no acabara el mismo no podía ponerla en el blog, pues eso, que he... Leer el resto

  El 07 julio 2013 por   Sonsoles
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• Cous cous limón

  

  Cous-cous limón, una agradable sorpresaSí en la cocina española, los referentes de la judía son indispensables (no hay más que ver los castizos boquerones en... Leer el resto

  El 01 julio 2013 por   Cocinamarroqui
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• Ideas para un Pic-Nic en la Playa

  

  ¿Os acordáis de la campaña publicitaria de Aquarius del año pasado? Sí, esa que hablaba de "Pueblos que necesitan gente y gente que necesita pueblos". Leer el resto

  El 18 junio 2013 por   Pequemona
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• La re-llegada

  

  Recopilando temas propuestos con anterioridad, hoy me he decidido a escribir sobre la llegada de Eric, el mini-monstruito. Empiezo con una reflexión resumen y... Leer el resto

  El 17 junio 2013 por   Mis2monstruitos
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• Rutas SalvaTabernas en Madrid

  

  Las Rutas #SalvaTabernas son itinerarios gastronómicos de bares fantásticos de toda la vida, a veces por descubrir y otras para rescatarlos de tu memoria,... Leer el resto

  El 30 mayo 2013 por   Merelo
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• El brillante

  

  Hola a todos!Cómo van las cosas?? Yo estoy cansadísima por los malditos exámenes y los dibujitos, aunque por otra parte solo de pensar que el sábado se acaba... Leer el resto

  El 27 mayo 2013 por   Glamourdelust
  

• El anisakis

  

  Seguramente habréis oído hablar de los anisakis, aquí os explico lo que son, para que los conozcáis y sepáis preveniros de ellos. Leer el resto

  El 05 mayo 2013 por   Recetasalicia
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• CULTURA GASTRONOMICA ESPAÑOLA (Andalucia)

  

  LA cocina malagueña Es una cocina marinera, que recibe influencias de todos los pueblos del Mediterráneo. Las influencias de las cocinas Son famosos los... Leer el resto

  El 01 mayo 2013 por   Miguele85
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• Marisquería La paloma La Latina

  

  Una de las zonas más típicas de Madrid para tapear es el Barrio de La Latina, la marisquería La paloma en el número 85 de la calle Toledo lleva desde los años 6... Leer el resto

  El 24 abril 2013 por   Merelo
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• Salón de gourmets 2013

  

  Ayer comenzó la XXVII edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad (Salón de Gourmets 2013) que tendrá lugar hasta el próximo jueves... Leer el resto

  El 09 abril 2013 por   Graci
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• Cena Elegante para Dos

  

  Mucha gente compara el hecho de quedarse en casa con aburrirse. Para mí nada está más lejos de la realidad, es más, me encanta quedarme en casa (sobre todo en... Leer el resto

  El 07 abril 2013 por   Pequemona
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• T.O.C.A.: Trastorno obsesivo compulisvo absurdo

  

  - Moli ¿has pensando algo para cenar?- Si, un kiwi y un yogur. - Joder Moli, no puedes seguir así te vas a consumir. - No puedo más, he cocinado para mañana, la... Leer el resto

  El 21 enero 2013 por   Molinos
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• Arias Cañete, “el glotón del gabinete”

  No me digan que el tipo no parece un personaje de tebeo, por ejemplo de Pulgarcito. Desde luego se trata de un ministro peculiar y casi todas sus apariciones... Leer el resto

  El 10 enero 2013 por   Rgalmazan
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• Dieta Detox

  

  POST-VACACIONAL Durante los periodos vacacionales solemos romper con nuestra dieta habitual e ingerimos alimentos a los que no estamos acostumbrados en el día... Leer el resto

  El 01 enero 2013 por   Portucarabonita
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• El NavideñoPríncipe

  Es el que durante las fiestas se convierte en el mismísimo Papá Noel, y no por llevar un traje rojo, cabellos canos al viento o repetir incansable un grave... Leer el resto

  El 28 diciembre 2012 por   Evaletzy
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• Haroset {Sefardi}

  

  Haroset o haroseSi comparamos la cocina árabe en general con la marroquí, observaremos grandes diferencias, eso es debido, a las influencias sefardíes en la... Leer el resto

  El 16 noviembre 2012 por   Cocinamarroqui
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• Vinos y tapas

  

  No hay cosa que me de más rabia que pedir unas cañas en un bar y me pongan un bol de palomitas chiclosas del año pasado. Bueno si, que no pongan ni eso... Leer el resto

  El 28 octubre 2012 por   Laurytyta
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• Córdoba - En busca del mejor salmorejo

  

  Aunque en realidad, no era solo eso... El origen del viaje era ponernos hasta arriba de salmorejo, pero no pudimos resistirnos a degustar una extensa variedad d... Leer el resto

  El 23 septiembre 2012 por   Amoras
  

• Adicciones de verano

  Mire usted que aquí una servidora está todavía recuperándose de las vacaciones, las fiestas de Moros y Cristianos y 50 Sombras de Grey. Leer el resto

  El 19 septiembre 2012 por   Lolitalola
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• Collados Beach Vs Collados Low Cost

  

  Ir a La Manga del Mar y comer mal, es casi tan fácil como ir y comer bien. Hay que saber donde se puede meter uno y donde no. Lo que quizás sea más difícil sea... Leer el resto

  El 28 agosto 2012 por   Chefychof
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• Consejos para deshincharte

  

  En el verano, entre el calor y los líquidos es fácil sentirse hinchada. Si lo que quieres es mantener una tripa plana, apunta algunos trucos muy sencillos para... Leer el resto

  El 09 agosto 2012 por   Demoniatentacion
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• Una ventana a "mi cocina" : surtido de recetas malagueñas y gracias a quienes...

  

  No, no me voy de vacaciones….”Mi cocina” real no cierra, sigue funcionando a tope, a diario, a pesar de las calores se encienden los fogones, el horno, la... Leer el resto

  El 27 julio 2012 por   Carmenrosa
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• Buffet frío tradicional: recetas españolas

  

  He diseñado este buffet frío basándome en recetas tradicionales de toda la vida que no han perdido vigor.Buffet Frío:Jamón Ibérico y Queso Curado, Espárragos... Leer el resto

  El 18 junio 2012 por   Missfiestas
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• Es tiempo de ...........bocartes

  

  BOCARTES.- (Engraulis encrasicolus - Engraulis mordax) Después de este pequeño intermedio volvemos a estar aquí de nuevo con todos vosotros y con la... Leer el resto

  El 19 mayo 2012 por   Elclubdelapuchera
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• Boquerones agridulces

  

  Por mis raíces no cambio un buen pescado para freír por otra cosa... es así. Harina adecuada, aceite de oliva sin tacañería, temperatura óptima, tanto que no... Leer el resto

  El 18 mayo 2012 por   Dolita
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• España original 2012

  

  España Original, Feria Nacional de las Denominaciones de Orígen y otros Productos Agroalimentarios, es una de las más importantes de España y de Europa.Y este... Leer el resto

  El 11 mayo 2012 por   Graci
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• Consejos para hacer dieta en Semana Santa

  

  Artículo redactado por la dietista-nutricionista Cynthia Rodríguez Caballero (directora de Nutrición de MenuDiet) Leer el resto

  El 02 abril 2012 por   Menudiet
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• La última del periódico global en español

  

  "...Se ha dado recientemente el caso de que un grupo de escolares de Roquetas de Mar han sido llevados de excursión a visitar un tentadero, y que los solícito... Leer el resto

  El 26 marzo 2012 por   Antoniodiaz
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• Djadjik, Cocina Sefardí

  

  Djadjik, CocinaSefardíHastaahora, habíamos hablado de la cocina bereber y de la árabe, es el momento dehacerlo de la sefardí, aún presente en Marruecos y base d... Leer el resto

  El 22 febrero 2012 por   Cocinamarroqui
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• Tickets, el lugar de tapeo de Albert y Ferran Adrià en Barcelona

  

  El martes tuvimos la oportunidad gracias a mi amiga Miriam y a Carla de poder ir al nuevo restaurante Tickets, de Ferran Adrià y su hermano Albert Adrià. Leer el resto

  El 10 noviembre 2011 por   Barcelonette
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• La igualá. tertulia cofrade

  

  UN LOCAL CON SABOR Y TRADICIÓN PROCESIONALBuscando este restaurante, me sorprendo literalmente perdido en un agradable paseo por las calles más castizas del... Leer el resto

  El 04 octubre 2011 por   Jose Diego Ortega. Marevinum
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• Madrid: Paseo, tapas y hojaldre

  

  Si hay algo que le causa curiosidad al viajero extranjero cuando nos visita, en lo que a nuestras variadas costumbres y tradiciones se refiere y más allá de la... Leer el resto

  El 20 julio 2011 por   Jmbeltran
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• 'Loop Bar Records' y los brotes anti-sociales

  

  No se porqué hay momentos en los que todo lo que te rodea te molesta. Y claro está, es políticamente incorrecto advertirlo a tu entorno más cercano y por eso, t... Leer el resto

  El 19 julio 2011 por   Luzcarrion
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• MaridOz. Diario de viaje de una mariliendre 1. Zarajos y Jorodowski

  

  Por Marilyn EdreQue quede claro de una bendita vez: Vanity Fair es la biblia. Una chica no es nada si no está al día de la última dieta suicida de Rachel Zoe,... Leer el resto

  El 13 junio 2011 por   Gaysenace
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• "nuestras mejores recetas"

  

  Ya hemos llegado al final de este interesantísimo concurso. Me ha supuesto mucho trabajo al recibir vuestras 271 recetas, pero ha sido un placer ver vuestra... Leer el resto

  El 05 junio 2011 por   Angie
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• Restaurantes españoles en Londres: Calidad de casa

  

  Aunque sea difícil encontrarlos, en Londres existen excelentes restaurantes españoles. ¡Si echáis de menos los platos de casa este artículo os va a... Leer el resto

  El 08 febrero 2011 por   Pili_hb
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• Cebiche de Mero en dos versiones

  

  Hoy prepararemos una receta muy sencilla y muy sabrosa que os alegrará la mesa, el espíritu y el paladar. Lo primero, aclarar que Cebiche se puede escribir con ... Leer el resto

  El 14 marzo 2010 por   Futblo
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• De tapas por Madrid

  

  ¿Qué hay mejor que irse de tapas y pasar un buen rato con los amigos? Ésta es una actividad que gusta a todo el mundo así que os presentamos una pequeña guía... Leer el resto

  El 10 marzo 2010 por   Pili_hb
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