Cocineros — Simone Ortega

Cocineros — Simone Ortega

• Presentación de la nueva App de “1080 recetas de cocina” de Simone Ortega

  

  Hoy  ha tenido lugar en Madrid la presentación  de la nueva App  de 1080 recetas de cocina” de Simone Ortega, para móvil y tablet . Leer el resto

  El 28 mayo 2014 por   Kukisquare
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• Flan de huevo simone ortega

  

  Puedes probar otras recetas, pero no vas a encontrar una receta de flan mejor que ésta.INGREDIENTES:* ¾ de litro de leche,* 2 huevos enteros, * 6 yemas,* 200... Leer el resto

  El 08 noviembre 2013 por   Cocinillasenaccion
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• Es tiempo de RE y tarta de queso de Simone Ortega

  

  Estamos viviendo unos tiempos duros, unos tiempos en los que hay que REnovarse o morir. En los que el REciclaje es uno de nuestros grandes aliados, en la... Leer el resto

  El 14 junio 2013 por   Sariqui
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• Tiempos de cocción de las carnes. Simone Ortega

  

  Un libro que me estoy leyendo y que recomiendo es 1080 recetas de cocina de Simone Ortega. En él podemos encontrar, además de las 1080 recetas (evidentemente)... Leer el resto

  El 23 febrero 2011 por   Hierbabuenaypimienta
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• Lenguados al whisky de Simone Ortega

  

  Esta receta de pescado, nos encanta en casa, y siempre sale bien. Es un poco laboriosa pero no tiene dificultad ninguna. Es una receta del clásico libro de... Leer el resto

  El 10 enero 2011 por   Futblo
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• Lenguado al horno con patatas Vitelotte

  

  Vamos con una receta sencilla, que casi se hace sola. Lenguado al horno con una base de cebolla roja y patata vitelotte, regado con whisky y espolvoreado con... Leer el resto

  El 25 noviembre 2015 por   Masdulcequesalado
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• Tomates rellenos de sardinas picantonas

  

  Hay que aprovechar que aún los tomates saben bien y hartarse y hartarse de ellos preparándolos de todas las maneras posibles que conozcamos. Leer el resto

  El 19 septiembre 2015 por   Recetasalicia
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• 20 mejores libros de cocina

  

  Recopilación de los veinte mejores libros de cocina. En este post os propongo una selección de los mejores libros de recetas y arte culinario. Textos de... Leer el resto

  El 25 agosto 2015 por   Jack Moreno
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• 6 regalos gastronómicos para el Día de la Madre

  

  Actualidad ¡Hola! Tengo no sé cuántas historias gastronómicas en la cabeza de experiencias que he tenido para contarte, pero este post tenía que escribirlo... Leer el resto

  El 24 abril 2015 por   Lagastroredactora
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• "Bienvenidos a la cocina", de Inés Ortega: el mejor comienzo para una relación...

  

  Título: Bienvenidos a la cocinaAutora: Inés OrtegaEditorial: SiruelaGénero: ensayo, recetarioPáginas: 220Publicación: 3/9/2014ISBN: 978-84-16208-20-3 Bienvenido... Leer el resto

  El 23 febrero 2015 por   Lidiacasado
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• Entrevista a José Luís Sanz “J.L. Skywalker”, periodista de videojuegos

  

  Si tuviéramos que elegir el testimonio de alguien con el suficiente criterio como para ilustrar perfectamente la historia de la prensa del videojuego en este... Leer el resto

  El 19 febrero 2015 por   Deusexmachina
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• Escaldar y/o blanquear los alimentos

  

  - Marina Muñoz Cervera - Escaldado y blanqueado son técnicas breves de cocción en un medio acuoso. Se obtiene, de esta forma, una cocción en su punto o «al... Leer el resto

  El 26 enero 2015 por   Mamucer
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• Coliflor con bechamel y piñones

  

  Ingredientes: (4 -6 personas)- Una coliflor- Bechamel - 50 gr de piñones o almendras.Para esa cantidad la salsa bechamel:- 500ml de leche (use desnatada)- 30... Leer el resto

  El 14 diciembre 2014 por   Malutapia
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• Novedad Septiembre: ‘Bienvenidos a la cocina’ de Inés Ortega

  

  Una de las novedades que nos esperan para este otoño es el libro Bienvenidos a la cocina de la reconocida escritora gastronómica Inés Ortega, en el que publica... Leer el resto

  El 24 agosto 2014 por   Carmen F. Etreros
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• Sopa rusa fría de remolacha

  

  Aquí os traigo otra sopita fría para el verano que os tiene que gustar. La aprendí de una de mis maestras de cocina ¿quién no conoce a Simone Ortega? Leer el resto

  El 25 julio 2014 por   Recetasalicia
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• El ginmotive ya esta aquí

  

  Hola corazones, hoy les voy a hablar de un evento del cual llevo ya tiempo intenresada, y es que en la época que esta corriendo las tendencias están cambiando... Leer el resto

  El 03 junio 2014 por   Madrid Tendencias
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• Tarta de limón y merengue

  

  Hoy he vuelto de la presentación en la Librería Apunto, de la nueva App para móvil y tablet del libro “1080 recetas de cocina” de Simone Ortega. Leer el resto

  El 28 mayo 2014 por   Kukisquare
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• ¿te vienes a tomar un gin tonic al ginmotive?

  

  Hola corazones, hoy les voy a hablar de un evento del cual llevo ya tiempo intenresada, y es que en la época que esta corriendo las tendencias están cambiando... Leer el resto

  El 27 mayo 2014 por   Madrid Tendencias
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• Donuts de Fannie Farmer

  

  Si los españoles tenemos a Maritxu la marquesa o Simone Ortega, y los ingleses a Mrs. Beeton, los americanos no son menos y también tienen su ración de... Leer el resto

  El 05 mayo 2014 por   Biscayenne
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• Historias de un civet de liebre

  

  “En muchas enfermedades que asaltan el cuerpo humano, suele ser la liebre de gran eficacia…” Así comienza Sorapán de Rieros (1572 – 1638) un largo párrafo... Leer el resto

  El 16 abril 2014 por   Jaime Javier Fenollera De Miera
  

• Cerdo relleno

  

  ...de Simone Ortega con variaciones...No me hizo falta ni horno ni olla ni nada. Al sofréir la carne noté lo tierna que estaba. Para agilizar recomiendo la... Leer el resto

  El 14 febrero 2014 por   Dolita
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• Enero alimentos de temporada y menús

  

  ENERO ALIMENTOS DE TEMPORADA Y MENÚS Hola os pongo la lista de los Alimentos de temporada del mes de Enero. ALIMENTOS TEMPORADA ENERO CARNES PESCADOS-MARISCOS... Leer el resto

  El 04 enero 2014 por   Conlaneveravacia
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• Coquitos al aroma de vainilla

  

  Estos coquitos además de estar deliciosos, os serán de mucha ayuda cuando tengáis claras de huevo y no sepáis que hacer con ellas, están sacados del Libro de... Leer el resto

  El 30 diciembre 2013 por   Mila Garcia Garcia
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• Alimentos de temporada mes de diciembre

  

  Os pongo los alimentos de temporada del mes de Diciembre. He aquí los menús para Diciembre, el último mes del año.... Navidades, Fin de Año. Espero que esta... Leer el resto

  El 03 diciembre 2013 por   Conlaneveravacia
  

• Buñuelos de bacalao

  

  Parecerá un poco raro eso de "cena rápida" unos buñuelos de bacalao. Pues si, son rápidos y fáciles siempre y cuando tengamos el bacalao desalado. Leer el resto

  El 13 noviembre 2013 por   Moniegcenteno
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• Pizza con judias pochas y chile (SO 88)

  

  Comentario previo: Hace poco me hicieron el encargo de preparar una intervención en un taller de cocina que pretendía homenajear a Simone Ortega y su libro... Leer el resto

  El 06 noviembre 2013 por   Carlos Carlos Egea García
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• Beatriz Rodríguez, not to be or to be Gourmet

  

  Hablar de Beatriz, es un tanto difícil sin asociar las palabras elegancia y detallista, pero sobre todo “ser toda una gourmet” que se atreve con todo; las... Leer el resto

  El 16 octubre 2013 por   Pablodgourmet
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• Crêpes Con Crema De Vainilla

  

  Hay que ver lo que les gustan a los niños las crêpes!! A mi hijo pequeño Álvaro le entusiasman y me las pide muy a menudo. Otra cosa es encontrar el momento... Leer el resto

  El 25 septiembre 2013 por   Martuka
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• Sopa de merluza con almejas

  

  Esta exquisita sopa está basada en la "sopa al cuarto de hora " de Simone Ortega. Suficiente para 4 ó 5 personas; es casi de aprovechamiento... un puñadito de... Leer el resto

  El 17 septiembre 2013 por   Dolita
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• “Me encanta improvisar”

  

  La vida de la familia en torno a la cocina. Son los recuerdos de Paco, quien comenzó a recopilar recetas, momentos y, sobre todo, mucha pasión por cocina y come... Leer el resto

  El 13 septiembre 2013 por   Celiaganzano
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• Instrucciones para leer una receta

  

  Uno de mis géneros favoritos (aunque puede debatirse si se trata de un género) es el de los recetarios de cocina. Confieso que pertenezco a esa clase de lectore... Leer el resto

  El 26 agosto 2013 por   Elena Rius
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• Cultura gastronómica en su punto

  Más allá de degustar la comida y querer aprender a cocinar, los españoles están cada vez más interesados en aprender filosofía e historia culinaria, cultura... Leer el resto

  El 15 junio 2013 por   Manuela
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• 72ª FERIA DEL LIBRO DE MADRID Cultura gastronómica en su ...

  

  72ª FERIA DEL LIBRO DE MADRID Cultura gastronómica en su punto La Feria del Libro constata un creciente interés por los ensayos culinarios ESPECIAL TODO SOBRE L... Leer el resto

  El 15 junio 2013 por   Javie
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• La cocina de Inés Ortega

  

  Inés OrtegaISBN: 978-84-206-7158-1Formato: Tapa blanda– 624 Págs Editorial: Alianza EditorialQuiero abrir con este libro una nueva temática de reseñas en el... Leer el resto

  El 29 mayo 2013 por   Xula
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• Premios Liebster y Lovely Blog

  

  Gracias Loli Sánchez de http://facilutil.blogspot.com.es/, todavía no me he hecho el cuerpo a nuevos premios, cuando hace unos días ya había recogido el de... Leer el resto

  El 15 abril 2013 por   Recetasalicia
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• Lomo a la naranja con mostaza

  

  Las fotos de esta receta se me habían traspapelado. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer y queda bien tanto para una comida especial como para una... Leer el resto

  El 11 abril 2013 por   Mariajose2014
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• Coles de Bruselas al gratén

  

  Las coles de Bruselas es una verdura que te gusta o la odias. y no es muy amiga de mucha gente. Mi marido y yo, sin ir más lejos, nos hemos reconciliado co... Leer el resto

  El 29 enero 2013 por   Marisma
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• Truchas al horno con almendras

  

  Después de unas tranquilas fiestas escasas de atracones y llenas de buenos paseos empiezo este año con mis mejores deseos para todos y con muchas ganas de... Leer el resto

  El 02 enero 2013 por   Marisma
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• Un menú de Navidad diferente

  

  Hoy cambiamos ligeramente de tercio y, en lugar de recomendar y opinar sobre ningún establecimiento, queremos contaros una propuesta de menú navideño. Leer el resto

  El 23 diciembre 2012 por   Amoras
  

• Marina y su dulce BlauKitchen

  

  Hace tiempo que conozco a Marina y su blog BlauKitchen [www.blaukitchen.com], para mi es una artista gastronómica, sobre todo haciendo cake balls, cake pops,... Leer el resto

  El 20 noviembre 2012 por   Pablodgourmet
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• Huevos fritos

  

  Sol de oro en cielo blanco, perlado de crujientes nubes amarillas….quizás ésta es la definición perfecta que le viene como anillo al dedo a uno de los platos... Leer el resto

  El 04 octubre 2012 por   Carmenrosa
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• Crema cuajada de limón.

  

  Un postre delicioso y muy refrescante para hacer en estos últimos días de calor que nos quedan. Es muy ligero y muy fácil de digerir. Ideal para después de una... Leer el resto

  El 13 septiembre 2012 por   Lacocinadeani
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• Cova y la generosa cordialidad de su cocina en Comoju

  

  Hoy la entrevista que traigo es de una mujer, con la que he compartido buenos momentos, intercambiando recetas, comentarios, historias, gustos, pero sobre todo... Leer el resto

  El 14 marzo 2012 por   Pablodgourmet
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• Los libros de cocina favoritos de las blogueras/os

  

  Después de la colaboración, por parte de las blogueras y blogueros sobre cuales eran sus blog culinarios favoritos (primera y segunda parte), pensé que algo... Leer el resto

  El 15 febrero 2012 por   Pablodgourmet
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• Inocentada de Libros que voy leyendo 2011

  

  Ayer fue el día de los Inocentes, y no pudimos evitar la tentación de llevar a cabo nuestra propia inocentada (lo sentimos, somos muy traviesos, jeje), así que... Leer el resto

  El 29 diciembre 2011 por   Librosquevoyleyendo
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• Dos libros grandes. Dos grandes libros

  

  Hoy os quiero hablar de dos libros de cocina de gran formato, de dos libros grandes. Y además, estos dos libros grandes son dos grandes libros, ambos muy... Leer el resto

  El 01 diciembre 2011 por   Futblo
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• Completando un legado

  

  Cuando me preguntan cuáles son mis aficiones, lo tengo claro, a mí me gusta cocinar. Cada vez lo hago menos, por desgracia me queda muy poco tiempo libre para... Leer el resto

  El 28 septiembre 2011 por   Siempreenmedio
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• Cocinando con Lazy Blog noticias

  Como sabéis, el pasado 15 de junio finalizó el plazo de presentación de recetas para el Concurso que organizamos en Lazy Blog, con motivo del 4º aniversario... Leer el resto

  El 17 junio 2011 por   Futblo
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• En tu armario me colé: El Estilario

  

  No necesita presentación pero se la merece. No soy objetiva ni neutral con ella, además de mi socia es mi amiga así que poco me importa eso. Desde hace ya... Leer el resto

  El 13 enero 2011 por   Martaoz
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