Receta paso a paso para hacer un Soufflé sin horno o tortilla dulce, tanto dulce como salado para desayunar, postre, merienda o cena, acto para celiacos ya que no tiene gluten y tampoco tiene lactosa.
Es ideal para dietas como la Keto, ya que el huevo es acto para la gran mayoría de dietas no veganas.
Eso si, para hacer esta receta, si no vives en España, tienes que comprar huevos frescos aunque sean mas caros, ya que en algunos países latinos es normal comprar huevos con mas de 3 meses.... cuando lo ideal es comprar huevos recién puestos y así evitar el olor a huevo podrido.... En España amamos el sabor y olor a huevo, y comemos flanes, tortillas de patata o francesa, bizcochos de huevo y muchas mas elaboraciones con huevo! Pero claro compramos huevos que son frescos... por ley no se venden huevos pasados de fecha, por lo que no tienen olor ni sabor desagradable...
Una vez aclarado este punto... os dejo el video:
Huevos y Azúcar aunque podemos cambiar el azúcar por otro endulzante ideal para tu dieta o incluso hacerlo salado...
Si quieres experimentar sabores, añade vainilla o limón y así lo comerás como un pastel de caramelo con sabor a limón o vainilla....
Importante a destacar, esta receta es sin horno y se hace en menos de 1 hora.
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