El brioche

Hola amig@s!!!
   Esta semana, Tara propuso para el reto que preparásemos un Brioche. Madre mía!!!, cuanto tiempo sin hacer Brioche!! Pensé… y sin más oscilación me puse manos a la obra….., pero antes de dejaros con la receta, un poquito de historia… (Prometo ser breve…jejejeje)
   Antiguamente, el Brioche se preparaba como costumbre en un pueblecito Francés llamado Vendeé, en los Domingos e Pascua y tampoco faltaba en sus mesas en los acontecimientos familiares como bodas, bautizos, comuniones.. .    Hoy en día, no solo se consume en toda Francia, si no que su exquisita receta a sobrepasado fronteras, siendo conocido en prácticamente todo el mundo.       Si hablamos en términos más técnicos, el Brioche, es un tipo de dulce de origen Francés, ligero pero sabroso, hecho a base de una pasta con huevo, levadura, leche, mantequilla y azúcar.    Son unos bollitos idóneos para rellenar tanto con rellenos dulces (cremas, chocolates, natas, mermeladas..) como con rellenos salados. Por ejemplo, en Francia es muy común encontrarlos acompañados con su rico foie gras.    Es muy común añadirle pasas, pepitas de chocolate o cualquier otro fruto seco.
   Si tengo que comparar con algún bollo español, yo lo asemejaría a nuestras monas de Pascua. Ambas se consideran un pan dulce, aunque yo, si tengo que elegir… ME QUEDO CON NUESTRAS MONAS!!! Jajaja
   Bueno, y como he dicho que iba a ser breve, aquí os dejo con una receta de BRIOCHE de lo más sencilla, he preferido esta receta para que así vosotros le podáis dar vuestro toque especial…    Además, recordaros que estos bollitos son ideales para rellenar y a los peques les encantan!!!!
BRIOCHE, La Receta...